香港で大人気のカフェ「コーヒーアカデミクス」がシンガポールに進出！話題のシンガポール1号店に行ってみました。

香港でうまれた、ストイックにコーヒーのおいしさを追求した「コーヒー・アカデミクス（The Coffee Academics）」というコーヒー好きにはたまらないカフェをご存知でしょうか？

世界中のコーヒー農園から厳選した豆を使い、独自のロースト法を取り入れ、豆にこだわるのはもちろんのこと、豆のブレンドや、さらにはカップへの注ぎ方に至るまで、細かい作業１つ１つにまでこだわったコーヒーを味わうことができると、香港で大人気となっているこだわりのカフェ、それが「コーヒーアカデミクス（The Coffee Academics）」です。

そのこだわりが認められて、コーヒー界で権威のあるコーヒーの格付けガイド「コーヒー・レビュー」からも高い評価を受けているのだとか。

そんなこだわりのコーヒーが頂けるお店がシンガポールに新しくオープンしたので、さっそく行ってみました。

ゆったりした店内には、予約すると自分だけのオリジナルブレンドコーヒーが作れるカスタム・ブレンド・コンシェルジュのコーナーや、目の前でバリスタが好みの淹れ方でコーヒーを淹れてくれるハンド・ブリュー・バーなどコーヒーを心ゆくまで楽しめるスペースになっています。

香港で産まれたお店なのですが、なぜか畳の掘りごたつのスペースまであります。

こちらは、人気メニューの一つ、こだわりのエスプレッソのラテにニュージーランド産のオーガニック蜂蜜をかけたラテ・マヌカ。

コーヒーだけでなく、フードメニューやスイーツも充実しているので、ランチタイムにもぴったり。

コーヒーが好き！という方は香港かシンガポールでコーヒーアカデミクスを試してみてはいかがでしょうか？

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お店　　　コーヒーアカデミクス（The Coffee Academics）
住所　　　6 Scotts Rd, Scotts Square, シンガポール 228209
営業時間　9:00 – 21:00
定休日　　なし
行き方　　MRTオーチャード下車、スコッツロードを北上して歩いて3分程度