日本のすべての記事

【日本麺紀行】沖縄本島から車で行ける離島、瀬長島のウミカジテラスで味わう絶品沖縄そば

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在しています。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「 続きを読む

【誰にも教えたくない日本の隠れ家】絶品煮込みと新鮮な魚をつかったツマミを堪能できる菊川の名店、東京都江東区森下「みたかや酒場」

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いは居酒屋の持つ雰囲気となるのだ。 それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく存在している。 例えば、あの吉田類も絶賛する大衆酒場 続きを読む

【わさび栽培発祥の地】静岡市有東木「うつろぎ」自慢の逸品「わさび漬けづくり」を体験してみた

日本独特の香辛料として、以前から欧米や東南アジアで認知度の高まりを見せている「山葵(わさび)」。静岡市の北、安倍川を遡ったところにある、静岡市有東木(うとうぎ)には「わさび山」と呼ばれる一大ワサビ田があります。 わさび田 続きを読む

【東京で味わう地方グルメ】山口県が誇るワンコイン以下で味わえるおいしいうどん / 東京都中央区日本橋箱崎の「すなだ どんどん」

世界に誇る美食の街・東京。 世界的にロンドンやニューヨーク、パリにリヨンやモナコなど、美食の街として名高い場所はたくさんありますが、ミシュランの星が与えられたレストランの数で言うと、東京が世界で最も多いそうです。 201 続きを読む

【発祥の店】カツサンド発祥のお店「井泉(いせん)」で味わう本当の元祖カツサンドとは?

香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツ。 トンカツ 続きを読む

武田信玄の隠し湯「風林火山」の貸切風呂と地鶏「駿河軍鶏」料理が楽しめる!静岡市・梅ヶ島温泉「おもいでの宿 湯の島館」

静岡市の北部、南アルプスの麓に位置する「梅ヶ島温泉郷」。総面積90平方キロメートル、2000メートル級の雄大な山々に囲まれたこの温泉地は、あの武田信玄も癒された秘境の温泉地です。 1700年の歴史を誇る秘湯「梅ヶ島温泉郷 続きを読む

幸運を運ぶオリーブ探し体験!香川県「小豆島オリーブ公園」でハートのオリーブの葉を探そう

香川県・小豆島にある「小豆島オリーブ公園」。瀬戸内海を見下ろす小高い丘に約2,000本のオリーブ畑に囲まれた道の駅です。 目の前に広がるのは、ブルー、グリーン、ホワイトの世界。 オリーブの樹に囲まれながら園内を散歩するだ 続きを読む

わさび栽培発祥の地「わさびアイスクリーム」がクセになるおいしさ!静岡市葵区有東木「うつろぎ」

わさび栽培発祥の地、静岡の有東木(うとおぎ)。静岡市の北、安倍川を遡ったところにある、静岡市有東木(うとうぎ)には「わさび山」と呼ばれる一大ワサビ田があり、こちら有東木がわさび栽培発祥の地と言われています。 そんな有東木 続きを読む

カツサンド発祥の地でいただく、由緒正しき美味しいトンカツ / 東京都文京区湯島の「井泉 本店 (いせん)」

香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツだ。 日本全 続きを読む

生チョコ発祥のお店「シルスマリア」のチョコレート専門店が桜木町にオープン!「シルスマリア シァル桜木町店」

1988年に「生チョコレート」をこの世に生み出した、生チョコレート発祥のお店「シルスマリア」。 来年2018年11月に生チョコ誕生から30周年を迎える「シルスマリア」は、この30周年という節目を控え、シルスマリア初のチョ 続きを読む

フランスのショコラティエ・パティシエ「フレデリック・カッセル」より今年のクリスマスケーキが華やかに登場

世界遺産の町、フランス・パリ郊外「フォンテーヌブロー」のショコラティエ・パティシエ「フレデリック・カッセル」。 2013年に開催されたパティスリーコンテストの最高峰「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」では代表 続きを読む

ドイツの伝統的なお菓子『シュトーレン』をモチーフにしたドリンクがタリーズコーヒーから11月29日に新登場

シアトル系コーヒーチェーン店で人気のタリーズコーヒー。1997年8月7日に東京都中央区銀座にタリーズコーヒー1号店を開業、「タリーズコーヒージャパン」としてオープンしてから今年で20周年を迎えました。 そんなタリーズコー 続きを読む

旨みがぎゅっ!後味さっぱり!香川県が誇るオリーブハマチづくしを堪能!香川県高松市庵治町「さざなみ亭」

香川県は1928年に世界で初めて養殖の事業化に成功した「ハマチ養殖発祥の地」。そしてオリーブの栽培面積、収穫量ともに日本一の県です。 その2つの県産品が掛け合わされて誕生したのが「オリーブハマチ」。「オリーブハマチ」とは 続きを読む

プリプリ食感がヤミツキ!20cmもある超特大のエビフライを堪能できるシーフードレストランはココ / 東京都江東区東雲の「ネプチューン」

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず1つや2つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む

ハマチの養殖発祥の地・香川県の「ハマチ」と「オリーブ」のコラボで誕生した「オリーブハマチ」

香川県は1928年に世界で初めて養殖の事業化に成功した「ハマチ養殖発祥の地」。そして香川県小豆島は日本で初めて産業としてオリーブの栽培に成功した日本でのオリーブ発祥の地です。 その2つの県産品が掛け合わされて誕生したのが 続きを読む

多くの吞ん兵衛を魅了してきた絶品珍味のお店 / 横浜・狸小路の「豚の味珍(まいちん)」

様々な地域に様々な銘店といわれる居酒屋はあれど、最高のお店は人それぞれ違う。 どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いは居酒屋の持つ雰囲気となるのだ。 それゆえ、日本各地に多く人々を虜に 続きを読む

クリスマス気分を最高潮に盛り上げる「真っ赤」なクリスマスカラービバレッジがスターバックスより2種新登場

シアトル系カフェチェーン店として世界的に有名な日本のスターバックスコーヒーは現在ホリデーシーズン真っ只中。 第二弾ビバレッジとして「キャンディー ピスタチオ」と「キャンディー ピスタチオ フラペチーノ」のピスタチオベース 続きを読む

三島由紀夫が最後の晩餐に選んだお店で絶品の親子丼を堪能しよう / 東京・新橋「末げん」のかま定食

東京・新橋。 全国的にもサラリーマンの町として有名なこの街には高度経済成長期から、日本を支えてきた多くの企業戦士の胃袋を満たしてきたお店が町中にキラボシのごとく存在している。 つまり新橋で働く人にとって、新橋はまさに職場 続きを読む

築地の新鮮な素材でつくる海鮮丼をファミレスで堪能しよう / 東京都江東区東雲のシーフードレストラン「ネプチューン」

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず1つや2つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む

11月22日本日リニューアルオープン!「コニカミノルタプラネタリウム“天空”」で立体的な音と美しい星空を体感しよう!

東京スカイツリーの開業5周年に合わせ、東京スカイツリー・ソラマチ7階にある「コニカミノルタプラネタリウム“天空” in東京スカイツリータウン」が、11月22日(水)にリニューアルオープンします。 今回のリニューアルコンセ 続きを読む

脂が甘くとろけるヘルシーな香川のブランドポーク「オリーブ豚」料理が味わえる本格中華料理店、香川県高松市の「北京本館」

香川県の「オリーブ豚(とん)」と「オリーブ夢豚(ゆめぶた)」。これらは110年の歴史を誇る香川県小豆島のオリーブと、香川県豚を融合させて生まれたブランドポークです。 「オリーブ豚」は、出荷30日間以上、麦類を8%以上含む 続きを読む

開催期間は2018年2月15日まで!静岡駅の冬の風物詩「青葉シンボルロード イルミネーション」を見に行こう

今年で28回目を迎える「青葉シンボルロード イルミネーション」。毎年静岡駅周辺の冬の風物詩として親しまれるイルミネーションの今回のテーマは「“おまち”から望むきらめく地球(ほし)」。 地球のきらめきをイメージしたアーチが 続きを読む