インド料理のすべての記事

【世界の美食】多民族国家・マレーシアに来たら食べてみたい代表的なインド料理「フィッシュヘッドカレー」

ayan | 2019/05/12

多民族国家マレーシアの4大料理といえば、マレー料理、中華料理、インド料理、そして、ニョニャ料理（19世紀後半までにマレーシアに移住した中華系移民男性が現地の女性と結婚し、生まれた子孫＝プラナカンの家庭料理）。ひとつの国続きを読む

はるぼぼ | 2018/12/18

日本を代表する観光都市、京都。京都の食といえば、京懐石や抹茶スイーツなど、「和」のイメージが強いかもしれませんが、実はエスニック料理の激戦区でもあります。タイ料理やベトナム料理、インド料理・・・と、京都のエスニックレス続きを読む

yuu | 2018/04/27

都市型商業施設「GEMS（ジェムズ）」より、渋谷、市ヶ谷、大門、神田、恵比寿、茅場町に続く7つめの店舗となる「GEMS（ジェムズ）神宮前」が4月27日（金）にオープン。渋谷駅、明治神宮前駅いずれの駅からも徒歩７分ほどの続きを読む

はるぼぼ | 2017/04/29

個人経営のお店を中心に、個性溢れる飲食店が並ぶ東京・西荻窪。例えば、最高のタンメンを味わえるお店として熱狂的なファンも多い「はつね」や、隠れ家的な中華店として多くの著名人もお忍びで通う「ジョカサア」、さらに美味しい熊本続きを読む

はるぼぼ | 2016/12/30

文明の十字路として栄えてきたマレーシア・ペナン島の中心都市、ジョージタウン。さまざまな民族が共存するこの街では、食文化も実に多種多様。街を歩けば中国、マレー、インド、西洋など、バラエティ豊富な料理が簡単に見つかります。続きを読む