ケバブのすべての記事

まさにトルコらしい食文化！トルコ名産のナッツ入りケバブ「フストゥクル・ケバブ」を現地で味わおう

Zon | 2020/03/03

旅の楽しみのひとつといえば、その土地ならではの食べ物。ヨーロッパとアジア、アフリカ、中東の間に位置するトルコの食の魅力といえば、世界三大料理のひとつに数えられるトルコ料理です。トルコ料理には、トルコの地理的条件を活かして続きを読む

Zon | 2020/01/18

いまでは日本でもお馴染みとなっているケバブは、トルコを代表する料理の一つです。ケバブとはトルコ風の焼き肉のことで、スパイスとひき肉を混ぜて串刺しにして焼いたものや、直火焼きして薄くそぎ落としたものなど、ケバブと一口に言っ続きを読む

Zon | 2018/12/03

世界三大料理のひとつに数えられるトルコ料理。日本人でも食べやすいトルコ料理のひとつに、ケバブがあります。日本でもお馴染みのドネル・ケバブ(回転している大きな肉の塊をそぎ落として食べるもの)以外にもたくさんの種類のケバブを続きを読む

Zon | 2018/11/12

日本ではあまり知られていませんが、トルコ料理は世界三大料理の1つに数えられています。しかしながら実際にトルコで味わってみると、これは絶対に美味しいだろう！というものから、この組み合わせはアリなんだろうか・・・？といいた続きを読む

Mops | 2017/06/15

ドイツ・フランクフルトのマイン川。散歩やジョギングをする人、また芝生の上でくつろぐ人など、マイン川の川沿いの場所は、観光客や市民の憩いの場所となっています。そんなマイン川沿いを散歩していると、見えてくるのが小さな船。続きを読む

gotrip | 2015/02/19

トルコなどを代表する中東の肉料理といえば、なんといっても「ケバブ」。日本でも、味付けした肉の塊を回転させながら焼き、薄くそぎ落とした肉と野菜をピタパンではさみ、好みのソースで食べるドネルケバブの屋台は、気軽に食べられるフ続きを読む