ドイツのお菓子と聞いて、バウムクーヘンを思い浮かべる人は多いことでしょう。 「Baum（木）」＋「Kuchen（ケーキ）」という名の通り、切り株の年輪のような見た目は日本でもおなじみですね。 ところが、ドイツではバウムク 続きを読む
ヨーロッパ
ドレスデンの老舗「クロイツカム」で本場ドイツのバウムクーへンを楽しもう
| 2018/07/13
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ショッピング
トゲトゲになったバウムクーヘン！？知られざるリトアニアの国民的お菓子「シャコティス」
| 2018/01/11
日本では、老若男女誰もが知っているほど人気のお菓子・バウムクーヘン。「バウムクーヘン＝ドイツ」のイメージが強いですが、ヨーロッパにはほかにもバウムクーヘンに似た伝統菓子をもつ国があります。 それが「バルト三国」と総称され 続きを読む
ヨーロッパ
ルーマニアで発見！バウムクーヘンの原型ともいわれるお菓子「クルトシュ・カラーチ」
| 2017/11/08
デパートやスーパー、コンビニなど日本のいたるところで見かけるバウムクーヘン。 ルーマニアを旅していたら、バウムクーヘンにそっくりのお菓子を見つけました。それが、「クルトシュ・カラーチ」。日本では単に「クルトシュ」と呼ばれ 続きを読む