新橋のすべての記事

台湾や中国南部、タイやインドネシア、ベトナムなど、東南アジアで多くの人々に愛されている食材と言えば、ビーフン（ライスヌードル）。 そのものの食感もさることながら、お米から作られる麺であるため、お米独特の柔らかい甘みを感じ 続きを読む

東京・新橋。 全国的にもサラリーマンの町として有名なこの街には高度経済成長期から、日本を支えてきた多くの企業戦士の胃袋を満たしてきたお店が町中にキラボシのごとく存在している。 例えば、絶品の岡山ラーメン専門店に、日本で一 続きを読む

東京・新橋。 全国的にもサラリーマンの町として有名なこの街には高度経済成長期から、日本を支えてきた多くの企業戦士の胃袋を満たしてきたお店が町中にキラボシのごとく存在している。 例えば、100年以上の歴史を持つ洋食店「むさ 続きを読む

東京都港区西新橋の「そば処港屋」。愛宕一丁目交差点角にお店を構え、”世の中にないお店”というコンセプトで2002年にオープンした立ち食い蕎麦屋です。コンクリートのスタイリッシュな外観からは想像もで 続きを読む

日本有数の繁華街、銀座。 誰もが一度は聞いたことのあるであろう高級店が軒を連ね、長い歴史も持つ格式高い街並みは、日本広しといえど唯一無二の存在と言えるでしょう。 続きを読む

仕事で失敗したり、ミスを犯してしまうことは誰にでもあります。ミスによって迷惑をかけてしまった取引先の方や上司などにお詫びする、そんな時に一緒に持参したい、お詫びの気持ちを表してくれる手土産があります。 続きを読む

岡山ラーメンというラーメンのジャンルをご存知でしょうか。第二次世界大戦直後の岡山市中心街で、屋台やバラック小屋から岡山ラーメンは産まれました。 続きを読む

日本酒。昨今のブームでいろいろと地方の日本酒が徐々に有名になって来てはいるものの、全国にはまだまだおいしいお酒が眠っている。 続きを読む