岐阜県には日本酒文化が根付いており、造り酒屋の蔵数が45ほどあり、全国ランキングでも10位以内に入っています。そのなかで、西濃エリア（西美濃）に位置する大垣市は全国でも有数の自噴帯に位置しており、豊富な地下水の恵みにより 続きを読む
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【岐阜県大垣市】1744年（延享元年）創業の造り酒屋「武内酒造」を訪ねて
| 2025/12/27
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日本酒発祥の地！古都奈良の酒蔵「春鹿」のワインのようなデザート日本酒がオススメ！
| 2016/11/11
日本酒の発祥の地と聞いて、どこを思い浮かべるでしょうか？ 奈良県の正暦寺という寺には「日本清酒発祥の地」という碑が建っており、米を用いて寺院で自家製造されていたと言われています。 今回は、そんな日本酒発祥の地、古都奈良を 続きを読む