GOTRIP!

2025年7月2日、名古屋松坂屋に「文化洋食店」の新店舗が開業しました。文化洋食店は、名古屋市千種区に本店を構える創業40年の老舗洋食店です。一日かけて作るカニコロッケ、毎朝練る新鮮なハンバーグ、二日かけて作るオニオング 続きを読む

名古屋市中村区のストリングスホテル 名古屋「ニューヨークラウンジ」では、2025年7月1日（土）から9月12日（金）までの期間限定で、フレグランスメゾン「グタール」とコラボレーションした「プチシェリー’ピーチ＆ローズ’ア 続きを読む

旅先で、その土地の料理に出会ったとき。味の奥に、風土や暮らしの歴史が見えてくると、不思議と旅がもっと面白く感じられるものです。 いま岐阜市で開催されている『発酵ツーリズム東海』の展覧会は、そんな旅の醍醐味をじっくり味わえ 続きを読む

2000年以上も前から日本人の主食としてありつづけたお米。 かつて寒冷地での栽培が難しかったお米は、多くの人々の尽力によって品種改良がなされ、今では全国どこでも素晴らしい味わいのお米を作ることができている。 そんな日本人 続きを読む

ドイツ・メルヘン街道にあるシュタイナウ（Steinsu）はグリム兄弟が少年時代を過ごした町です。山に囲まれ、町なかをキンツィヒ川が流れる閑静な町で、メインストリートの「グリム兄弟通り」にはドイツらしい木組みの家が立ち並び 続きを読む

ドイツの空の玄関口、フランクフルト。羽田空港からフランクフルト空港へはルフトハンザドイツ航空の直行便が毎日運航しています。そんなフランクフルトから東へ20キロメートルほどのマイン川沿いにあるハーナウ（Hanau）は、グリ 続きを読む

ケルンに本拠を置くドイツのフラッグ・キャリア、ルフトハンザドイツ航空は、2025年6月現在、羽田からフランクフルトとミュンヘンに毎日運航しています。 さて、国際線の楽しみといえば、各エアラインごとに特色のある機内食ではな 続きを読む

愛知県名古屋市のヒルトン名古屋では、2025年5月15日より、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3」にて、サマースイーツビュッフェ「マンゴー ランデブー」を開催中です。 期間は2025年5月15日から8月17日ま 続きを読む

香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツだ。 日本全 続きを読む

日本人のファストフードの1つとして昔から愛されてきたメニューの1つといえば、蕎麦。 かつては粒のまま蕎麦のおかゆにしたり、粉にしたものを練って団子状にしたり、蕎麦粉を水で溶いて焼いて食すなどしていたそうだが、安土桃山時代 続きを読む

かつて明治時代の日本において、多くの知識人や文化人が集まっていた場所、それが「喫茶店」。 そんな時代の流れを脈々と受け継いで今にその香りを届けてくれているのが「純喫茶」というジャンルのカフェ。 実は「喫茶店」にはかつて「 続きを読む

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在しているのだ。 例えば、 続きを読む

大阪ベイを望むテラスと天然温泉の大浴場を備えた大阪最大級のホテル「リーベルホテル大阪」。JRユニバーサルシティ駅から1駅1分の桜島駅に隣接しているので、近隣テーマパークや大阪・関西万博会場へのアクセスがよく、大阪市中心部 続きを読む

日本人にとって、旅の醍醐味の1つといえばお弁当。 海外にはあまり駅弁という考え方が無いため、海外の人々も日本にくるとそのお弁当の種類の多さに驚くほど。 例えば、米どころ新潟が誇る絶品の駅弁「えび千両ちらし」、群馬県が誇る 続きを読む

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在しているのだ。 例えば、 続きを読む