名古屋市中村区のストリングスホテル 名古屋「ニューヨークラウンジ」では、2024年11月13日（水）～12月25日（水）までの期間限定で、はちみつビューティーブランド「HACCI（ハッチ）」とコラボレーションした「HON 続きを読む
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はちみつを贅沢に味わえる、ストリングスホテル 名古屋の「HONEY CHRISTMAS アフタヌーンティー」
| 2024/11/30
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お手頃グルメ
【日本サンドイッチ紀行】宝塚で50年以上愛され続ける美味しいサンドイッチとは？ / 兵庫県宝塚市の「ルマン」
| 2024/11/24
パンにたまごやハム、野菜など、様々な具材をはさんで食べる「サンドイッチ」。 片手で手軽に食べられるため、少しお腹が空いた時に美味しく味わえるメニューの1つとして日本のみならず、世界中で楽しまれています。 例えば、ヨーロッ 続きを読む
いつかは行ってみたいホテル
青森駅直結のウエルネスホテル「ReLabo MedicalSpa & Stay（リラボ）」宿泊記
| 2024/11/23
JR青森駅直結の「ReLabo MedicalSpa & Stay（リラボ）」は、2024年7月11日にグランドオープンした、日本最先端のウェルネスホテルです。 「ReLabo」は、「元に戻す概念」の「Re」と 続きを読む
お手頃グルメ
【日本麺紀行】豊橋市民が愛するご当地ラーメン「ポンポコなまラーメン」とは？ / 愛知県豊橋市の「うどん・そば壺屋 豊橋駅」
| 2024/11/17
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む
日本
クリスマススイーツ19種類以上！ヒルトン名古屋のクリスマススイーツビュッフェ「Snow Winter Holiday」
| 2024/11/16
愛知県名古屋市のヒルトン名古屋では、2024年11月7日より、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3」にて、クリスマススイーツビュッフェ「Snow Winter Holiday」を開催中です。 期間は2024年11 続きを読む
お手頃グルメ
【日本洋食紀行】文豪に愛された温泉地・湯河原で味わう絶品洋食とは？/ 神奈川県足柄下郡湯河原町の「ウエスト 本店」
| 2024/11/10
1868年（明治元年）9月8日、一世一元の制を定められたうえで、明治と改元されたことによって始まった明治時代。明治の時代には多くの海外の文化が流入し、それによって、日本においても多くの発明や技術発展が勃興していく。 そん 続きを読む
お手頃グルメ
【日本純喫茶紀行】昭和レトロな雰囲気で味わう、美しい断面の激ウマサンドイッチとは？ / 大阪府豊中市の「喫茶 いち」
| 2024/11/03
かつて明治時代の日本において、多くの知識人や文化人が集まっていた場所、それが「喫茶店」。 そんな時代の流れを脈々と受け継いで今にその香りを届けてくれているのが「純喫茶」というジャンルのカフェ。 実は「喫茶店」にはかつて「 続きを読む
いつかは行ってみたいホテル
【名古屋・鶴舞】アパートメントホテル「Minn STATION Ai Nagoya」オープン
| 2024/10/31
2024年10月、名古屋市鶴舞公園南側に日本最大級のオープンイノベーション拠点「STATION Ai」が開業しました。延面積23,000㎡をほこる、最先端のスマートビルディングです。 STATION Aiには、スタートア 続きを読む
個性派レストラン
【日本麺紀行】名古屋市の住宅地にひっそりと佇む力強い蕎麦とさっぱりとした天ぷらが味わえるお店とは？ / 愛知県名古屋市熱田区の「手打そば 大地」
| 2024/10/27
日本人のファストフードの1つとして昔から愛されてきたメニューの1つといえば、蕎麦。 かつては粒のまま蕎麦のおかゆにしたり、粉にしたものを練って団子状にしたり、蕎麦粉を水で溶いて焼いて食すなどしていたそうだが、安土桃山時代 続きを読む
お手頃グルメ
【ニッポン食堂紀行】100年以上の歴史を紡ぐお店で味わう絶品定食とは？ / 愛知県田原市「魚と貝のうまい店 玉川」
| 2024/10/20
日本のみならず世界中に数えきれないほど存在する「食堂」。 「食堂」といっても様々なスタイルのお店がある。 例えば、食べるだけに特化しているお店もあるが、店主や常連さんたちとの会話を楽しみながら味わえる場所もあれば、もしく 続きを読む
お手頃グルメ
【日本麺紀行】松江市民がこよなく愛する幻のラーメンとは？ / 島根県松江市の「太平楽」
| 2024/10/13
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む
お手頃グルメ
【日本居酒屋紀行】南武線鹿島田駅に燦然と輝く最高の鮮魚居酒屋とは？ / 神奈川県川崎市の「上州屋」
| 2024/10/06
どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在しているのだ。 例えば、 続きを読む
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大人のご褒美！ 秋を満喫できる月見バーガー＆栗パフェ｜ストリングスホテル 名古屋
| 2024/10/05
味覚の秋。名古屋市にあるストリングスホテル 名古屋では、秋に話題のお月見バーガーをシェフが巧みに作り上げた「STRINGS ご褒美月見バーガー」と、栗をメインに使った「大人のご褒美パフェ～マロン・モンブラン～」を期間限定 続きを読む
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【日本カレー紀行】どこか懐かしい、でも他にはない、米子市民のソウルフードとも呼ばれているカレーとは？ / 鳥取県米子市の「カレー専門店 とんきん」
| 2024/09/29
もはや日本の国民食との1つとも言える食べ物と言えば「カレー」。 実は世界の年間カレー粉消費量ランキングで、日本はなんと第2位！（第1位はもちろんインド） つまり日本は、あのインドを除けば、世界ナンバーワンと言ってもいいほ 続きを読む
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オータムチャイニーズアフタヌーンティー with ミッシェル・ブラン｜ヒルトン名古屋 中国料理「王朝」
| 2024/09/28
ヒルトン名古屋の3階にあるレストラン、中国料理「王朝」では、2024年8月22日～11月6日の平日ティータイムに、フランスの至宝ともいわれる、世界的ショコラティエのミッシェル・ブラン氏とコラボレーションした、チャイニーズ 続きを読む
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津駅前で味わう王道の昭和の焼肉とは？ / 三重県津市の「食道園」
| 2024/09/22
有史以来、人類を虜にしてきた肉。 噛み締めるたびに溢れる肉汁とほとばしるウマミは、悠久の歴史の中でこの世の生きとし生ける人間の全てを虜にしてきた。 そんな肉の魅力を存分に味わえるお店は日本各地に多数存在しており、これまで 続きを読む
おいしいお酒
【名古屋】旬の魚や野菜を炉端焼きで楽しめる居酒屋「炉端焼き 燻銀 名駅3丁目店」オープン
| 2024/09/21
名古屋駅から歩いて約8分の便利な立地に、自家製の干物や旬の鮮魚を炉端焼きで楽しめる居酒屋「炉端焼き 燻銀（いぶしぎん） 名駅3丁目店」が2024年8月30日オープンしました。 手掛けるのは、名古屋市内に「八兵衛」や「炉端 続きを読む
お手頃グルメ
【日本麺紀行】郡山ブラックラーメンの源流を味わえるお店 / 福島県郡山市の「ますや 駅前店」
| 2024/09/15
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む
日本
ムーミンと仲間たちのオリジナルスイーツを楽しめる！ コートヤード・バイ・マリオット名古屋のアフタヌーンティー
| 2024/09/14
愛知県名古屋市の「コートヤード・バイ・マリオット名古屋」の1階にある「THE LOUNGE」では、北欧フィンランド発祥の世界的なキャラクター「ムーミン」とコラボレーションしたアフタヌーンティーを開催中です。（2024年9 続きを読む
お手頃グルメ
【ニッポン食堂紀行】美味しい食堂メニューでいつでも飲める食堂とは？ / 東京都豊島区巣鴨の「巣鴨ときわ食堂」
| 2024/09/08
日本のみならず世界中に数えきれないほど存在する「食堂」。 「食堂」といっても様々なスタイルのお店がある。 例えば、食べるだけに特化しているお店もあるが、店主や常連さんたちとの会話を楽しみながら味わえる場所もあれば、もしく 続きを読む
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秋ならではのスイーツが20種類以上！ ヒルトン名古屋のオータムスイーツビュッフェ「SNOOPY AUTUMN ART SCHOOL」
| 2024/09/07
愛知県名古屋市のヒルトン名古屋では、2024年8月22日より、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」にて、「PEANUTS」の3年連続のコラボレーションとなるオータムスイーツビュッフェ「SNOOP 続きを読む
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素晴らしい素材を最高の技術で提供してくれる天ぷらのお店 / 愛知県豊橋市の「天源」
| 2024/09/01
日本を代表する料理の1つとして外国人にも多くのファンがいる料理といえば、天ぷら。 日本における天ぷらの起源は安土桃山時代にポルトガル人が長崎に伝えたフリッターのようなもので、油が高価であったため、限られた人間しか味わえな 続きを読む
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【日本居酒屋紀行】下町の路地裏にひっそりと佇む最高のセンベロ居酒屋とは？ / 東京都江東区亀戸の「大衆酒場 したぢ屋 」
| 2024/08/25
どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在しているのだ。 例えば、 続きを読む
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【ニッポン食堂紀行】渥美半島で美味しい鰻を味わえる3代続く老舗食堂とは？ / 愛知県田原市の「大谷屋食堂」
| 2024/08/18
古今東西、日本人を虜にしてきたスタミナ食の1つと言えばウナギ。 縄文時代の貝塚からもウナギの骨が出土するほど、実は日本人の食生活と切ってもきれない食べ物の1つ、それがウナギなのだ。 そんなウナギを食べさせてくれる名店は全 続きを読む
日本
純系名古屋コーチンを贅沢に使った究極の親子丼を至高の空間で味わう / 愛知県名古屋市熱田区金山の「一鳳 金山本店 （いちおう）」
| 2024/08/11
日本のほぼ中央に位置する大都市、名古屋。 実は名古屋には様々な名店があり、多くの出張族を虜にしているお店がたくさん存在している。 例えば、エビフライサンドが絶品のコンパルや、今や名古屋名物ともなった台湾ラーメン、に東京に 続きを読む
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【日本麺紀行】こちらのお店でしか味わえない！？知られざる福島県棚倉町の「冷やしみそラーメン」とは？ / 福島県東白川郡棚倉町の「竹の家」
| 2024/08/04
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む
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ストリングスホテル名古屋 シェフズライブキッチンでアメリカングルメフェア開催中
| 2024/08/03
名古屋市中村区のストリングスホテル名古屋では、2024年7月5日（金）から9月13日（金）まで、2Fのブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、大人から子どもまで楽しめるアメリカングルメフェアを開催しています 続きを読む
お手頃グルメ
静岡県が誇る中華ファミリーレストラン「五味八珍（ごみはっちん）」とは？
| 2024/07/28
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む
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【日本カレー紀行】日本料理のお店が手掛けるさらさらのカレーとは？ / 愛知県名古屋市中区栄「匠 三越店」
| 2024/07/21
もはや日本の国民食との1つとも言える食べ物と言えば「カレー」。 実は世界の年間カレー粉消費量ランキングで、日本はなんと第2位！（第1位はもちろんインド） つまり日本は、あのインドを除けば、世界ナンバーワンと言ってもいいほ 続きを読む
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岐阜県飛騨市に行ったら体験したいこと。薬草に触れ、池ケ原湿原や種蔵集落を歩く
| 2024/07/20
岐阜県の最北端に位置する飛騨市は、総面積の94％を森林が占める自然豊かな市です。その約7割がブナ、ナラ、サクラ、クリなどの落葉広葉樹で、いろいろな養分を含んだ落ち葉や木の実が長い時間をかけて土壌の栄養に変わるためか、飛騨 続きを読む