もはや日本の国民食との1つとも言える食べ物と言えば「カレー」。 実は世界の年間カレー粉消費量ランキングで、日本はなんと第2位！（第1位はもちろんインド） つまり日本は、あのインドを除けば、世界ナンバーワンと言ってもいいほ 続きを読む
個性派レストラン
【日本カレー紀行】1925年創業の銀座の名店で味わう最高の骨付きチキンカレーとは？ / 東京・銀座の「三笠会館」
| 2020/04/05
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注目記事
【日本麺紀行】トマトを使った爽やかな白い酸辣湯麺とは？ / 東京都台東区の「十八番」
| 2020/04/04
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む
お手頃グルメ
【日本麺紀行】知られざる味噌焼きうどん発祥のお店と言われる名店 / 三重県亀山市の「亀八食堂」
| 2020/04/02
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む
お手頃グルメ
1957年創業の老舗の定食屋で味わう最高の鳥の唐揚げ定食 / 東京都渋谷区恵比寿の「こづち」
| 2020/03/31
噛みしめるたびにジューシーで香ばしい味わいが溢れてくる、おつまみにもご飯のお供にもお弁当にも、何にでも合う最高の料理の1つといえば、鶏の唐揚げ。 居酒屋や定食屋以外にも様々な唐揚げのスタイルが様々なお店で存在していますし 続きを読む
個性派レストラン
【日本居酒屋紀行】岐阜の小京都・飛騨高山が誇る名酒場「樽平」
| 2020/03/29
どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いは居酒屋の持つ雰囲気となるのだ。 それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく存在している。 例えば、あの吉田類も絶賛する大衆酒場 続きを読む
日本
1898年創業の北海道を代表するお菓子メーカー・三星（みつぼし）の「よいとまけ」とは？
| 2020/03/28
ホッキ貝の漁獲量日本一を誇り、豊富な水や木材に恵まれている北海道・苫小牧市。 この街は江戸時代、八王子を中心に幕府の要人や要所を特別警護することを任されていた八王子千人同心（はちおうじせんにんどうしん）が開拓のため入植し 続きを読む
お手頃グルメ
【日本カレー紀行】歴史ある古民家で味わう絶品の飛騨牛カレーとは？ / 岐阜県飛騨市古川町の「壱之町珈琲店」
| 2020/03/25
もはや日本の国民食との1つとも言える食べ物と言えば「カレー」。 実は世界の年間カレー粉消費量ランキングで、日本はなんと第2位！（第1位はもちろんインド） つまり日本は、あのインドを除けば、世界ナンバーワンと言ってもいいほ 続きを読む
アジア
【ビジネスクラス搭乗記】フィリピン航空（成田ーセブ）のビジネスクラスに乗ってみた
| 2020/03/22
フィリピン航空は、首都マニラにあるニノイ・アキノ国際空港がハブ（拠点）となっているアジアでは最も長い歴史を持つ国営の航空会社。 7000以上の島を領有する島国であるフィリピンでは、国内の重要な移動手段として幅広い国民に利 続きを読む
アジア
【ビジネスクラス搭乗記】エティハド航空のビジネスクラスに乗ってみた
| 2020/03/21
アラブ首長国連邦（UAE）のアブダビ首長国・アブダビに本拠地を置く国営航空会社、エティハド航空。 アブダビから世界46カ国へ就航しているエティハド航空ですが、その設立は比較的最近で、2003年7月。 同じUAEのドバイを 続きを読む
おいしいお酒
【世界の居酒屋】世界最古の頭端式駅舎を改修した珍しいビール醸造所 / ドイツ・ライプツィヒの「バイエリッシャー・バーンホフ」
| 2020/03/20
ドイツ・ザクセン州で最も人口が多い都市ライプツィヒ。 旧東ドイツ地域ではベルリンに次いで2番目に大きなこの街は、バッハやメンデルスゾーンやシューマン、そしてワーグナーなどのドイツを代表する音楽家と関係の深い街として有名で 続きを読む
ヨーロッパ
ナチス＝ドイツの戦争責任と犯罪を断罪するための国際軍事裁判が行われた場所「ニュルンベルク・フュルト裁判所」
| 2020/03/19
ミュンヘンに次いで人口が多く、バイエルン州第2の都市と言われるニュルンベルク。 かつて多くの皇帝がニュルンベルクを好んで住み、ケルンやプラハとならぶ神聖ローマ帝国最大の都市の1つであったこの都市は、ドイツの歴史に今なお暗 続きを読む
お手頃グルメ
あの林修先生も絶賛！電車で移動するなら味わいたい美味しい駅弁 / 「米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店」のだし巻き弁当
| 2020/03/15
日本人にとって、旅の醍醐味の1つといえばお弁当。 海外にはあまり駅弁という考え方が無いため、海外の人々も日本にくるとそのお弁当の種類の多さに驚くほどです。 例えば、米どころ新潟が誇る絶品の駅弁「えび千両ちらし」、群馬県が 続きを読む
お手頃グルメ
【日本麺紀行】荻窪の老舗精肉店が営む街中華でいただく半チャンラーメン / 東京都杉並区荻窪の「味の店 中華マツマル」
| 2020/03/14
ランチタイムにお腹が空いた状態で街の中華料理屋に駆け込んだ時に、何を食べれば良いのか、と頭を悩ませたことはないだろうか？ 様々な街で愛されている街の中華料理屋では、魅力的な様々なメニューが提供されており、肉野菜炒めや酢豚 続きを読む
注目記事
華麗で美味しい、まさにオムライスの最高峰 / 東京・銀座の「資生堂パーラー」
| 2020/03/13
しっかりと具材と一緒に炒めあげられたケチャップライスを卵に包んで、ケチャップソースを添えた洋食メニュー、といえば誰もが大好きなオムライス。 日本で独自の発展を遂げた洋食メニューの中でも、多くの人々を魅了してやまないオムラ 続きを読む
個性派レストラン
【日本麺紀行】西浅草にひっそりと佇む街中華で味わう絶品のニラソバとは？ / 東京都台東区の「十八番」
| 2020/03/11
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む
個性派レストラン
パスタの街・群馬県高崎市を代表するイタリアンレストランチェーン「シャンゴ」で味わうシャンゴ風スパゲッティとは？
| 2020/03/10
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む
アジア
【世界のラウンジ】UAE・アブダビ国際空港のエティハド航空ビジネスクラスラウンジとは？
| 2020/03/08
アラブ首長国連邦（UAE）のアブダビ首長国・アブダビに本拠地を置く国営航空会社、エティハド航空。 アブダビから世界46カ国へ就航しているエティハド航空ですが、その設立は比較的最近で、2003年7月。 同じUAEのドバイを 続きを読む
お手頃グルメ
【知られざる世界のファーストフードチェーン】あのマクドナルドも完敗！？フィリピンが誇るコスパ抜群のハンバーガーチェーン「ジョリビー」とは？
| 2020/03/07
世界中の誰もが同じクオリティで美味しいメニューを味わえるファーストフードチェーン。 マクドナルドやウェンディーズ、バーガーキングなどのハンバーガーチェーンに、サブウェイやドミノピザ、ピザハット、さらには、ケンタッキーフラ 続きを読む
お手頃グルメ
【日本洋食紀行】滋賀県彦根市が誇るコスパ抜群の絶品オムライスを味わえるお店「スイス」とは？
| 2020/03/06
1868年（明治元年）9月8日、一世一元の制を定められたうえで、明治と改元されたことによって始まった明治時代。 そんな明治の時代には多くの海外の文化が流入し、それによって、日本においても多くの発明や技術発展が勃興します。 続きを読む
お手頃グルメ
東京・日本橋で味わう最高の越前おろしそばと焼き鯖寿司のお店「御清水庵 清恵 （おしょうずあんきよえ）」
| 2020/03/01
日本人のファーストフードの1つとして昔から愛されてきたメニューの1つといえば、お蕎麦。 かつては粒のまま蕎麦のおかゆにしたり、粉にしたものを練って団子状にしたり、蕎麦粉を水で溶いて焼いて食べたりしていましたが、安土桃山時 続きを読む
おいしいお酒
100年以上続くビアホールで味わう最高のメンチカツ / 東京都千代田区神田神保町の「ランチョン」
| 2020/02/29
様々な書店が集まり、本の街として知られる東京・神保町。 本だけでなくもう1つ有名なものがこの街にはあることをご存知だろうか？ それがお手軽に味わえる神保町グルメ。 例えば、神保町で最も古いカレー店「共栄堂」で味わう極上の 続きを読む
日本
長野県松本市民がこよなく愛するソウルスイーツ「マサムラ」のベビーシューとは？
| 2020/02/28
長野県のほぼ中心に位置する松本市は、自然豊かな山々に囲まれた旧城下町です。 戦火を逃れたことから街の中には多くの歴史的建造物が今でも残っており、日本人だけでなく外国人にとっても非常に人気のある長野県の観光地の１つです。 続きを読む
個性派レストラン
【日本カレー紀行】千葉県柏市が世界に誇る美味しいカレーのお店「ボンベイ 本店」で味わうボンベイカレーとは？
| 2020/02/27
もはや日本の国民食との1つとも言える食べ物と言えば「カレー」。 実は世界の年間カレー粉消費量ランキングで、日本はなんと第2位！（第1位はもちろんインド） つまり日本は、あのインドを除けば、世界ナンバーワンと言ってもいいほ 続きを読む
お手頃グルメ
北海道札幌市が誇る、24時間・年中無休の手作りサンドイッチ専門店「サンドリア」とは？
| 2020/02/26
パンにたまごやハム、野菜など、様々な具材をはさんで食べる「サンドイッチ」。 片手で手軽に食べられるため、少しお腹が空いた時に美味しく味わえるメニューの1つとして日本のみならず、世界中で楽しまれています。 例えば、ヨーロッ 続きを読む
ヨーロッパ
ドイツ人に並んででも食べたいと言わせる、ドイツで最も美味しい豚骨ラーメンのお店とは？ / ドイツ・フランクフルトの「ラーメン潤」
| 2020/02/25
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 そして日本だけでなく世界各地で様々なラーメンが存 続きを読む
お手頃グルメ
本当にうまい回転寿司屋は秋田にある / 秋田市民市場内にある回転寿司「市場いちばん寿司」
| 2020/02/20
日本を代表し、日本国内だけでなく世界でも多くのファンが存在する、いまや世界的なグルメの1つと言えば寿司。 日本全国には数えきれないほどの寿司店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 中でも回転寿司と 続きを読む
個性派レストラン
【日本居酒屋紀行】普通の家の軒先でお手軽に味わう絶品のモツ煮とは？ / 東京都中央区月島の「げんき」
| 2020/02/17
東京の吞ん兵衛たちがこよなく愛する居酒屋メニューの1つと言えば「煮込み」。 おそらくそれぞれの吞ん兵衛がそれぞれの愛する「煮込み」の味があり、どれが一番というのは人によって様々であろう。 まことしやかにささやかれている東 続きを読む
お手頃グルメ
あの星野源さんも大好き！埼玉県が誇るイタリアンレストラン チェーン「るーぱん」とは？
| 2020/02/16
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む
交通
【世界の船旅】新日本海フェリーで苫小牧から秋田へ船旅をしてみた
| 2020/02/14
日本国内を旅する、そんなときに思いつく移動手段は、車、バス、新幹線などの鉄道や飛行機、という方が多いかもしれません。 しかしながら日本は島国、実は充実している船旅は、ゆったりと時間を過ごすにはもってこいの移動手段の1つと 続きを読む
ヨーロッパ
【世界のカフェ】フランクルフルトでドイツ人が行列を作る美味しい老舗のコーヒー専門店「ヴァッカーズ・カフェ（Wacker’s Kaffee）」
| 2020/02/11
世界中で多くの人々が憩いの場として集うお店といえばカフェ。 例えば、チュニジアのシディ・ブ・サイドにある世界最古のカフェの1つと言われる「カフェ・デ・ナット」や、イタリア・ヴェネツィアにあるカフェラテ発祥のカフェ「カフェ 続きを読む