ビーントゥバーチョコレートのすべての記事

グルメ

サンフランシスコ発のビーン・トゥ・バーチョコレート店「ダンデライオン・チョコレート」が鎌倉にオープン

yuu | 2017/02/10

連日、季節を問わず多くの観光客で賑わう、人気の観光地の一つである「鎌倉」。 老舗のお店も多く存在しますが、新しいお店も続々とオープンしています。 2017年2月9日（木）、鎌倉駅より徒歩一分という立地に、サンフランシスコ 続きを読む

グルメ

ビーン・トゥ・バーってなに？話題のチョコレートショップ「グリーンビーントゥバーチョコレート（green bean to bar chocolate）」

yuu | 2016/04/27

ビーン・トゥ・バー（Bean to bar）という言葉をご存知でしょうか？ ビーン・トゥ・バーとは、ショコラティエが自らカカオ豆を仕入れ、焙煎から全ての工程をハンドメイドでチョコレートを作る方法で、日本でも近年注目が集ま 続きを読む