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トルコの甘味を自宅で再現！甘さ控えめの伝統的なトルコのお菓子「クル・バクラヴァ」

Zon | 2020/05/01

トルコ料理は世界三大料理の一つに数えられるとだけあり、前菜やメインディッシュのほか、デザートにまで特徴ある品々が揃っています。英語名をターキッシュデライト(トルコの悦び)という日本のゆべしに似たロクムや、米と砂糖、牛乳続きを読む

Zon | 2020/03/03

旅の楽しみのひとつといえば、その土地ならではの食べ物。ヨーロッパとアジア、アフリカ、中東の間に位置するトルコの食の魅力といえば、世界三大料理のひとつに数えられるトルコ料理です。トルコ料理には、トルコの地理的条件を活かして続きを読む

Zon | 2019/08/14

旅の楽しみの1つといえばお土産探しではないでしょうか。みなさんはトルコのお土産といえばどんなものを思い浮かべますか？トルコには、光まばゆいモザイクランプ(トルコランプ)のほか、シルクロードの通過点であったことを思わせ続きを読む