パンのすべての記事

知られざる長野のソウルフードの1つ！長野が誇るパンのローカルチェーン店「スイート」とは？

gotrip | 2019/02/23

いまでは日本の日常生活に深く浸透しているパン。実は日本の歴史は比較的新しく、実際にパンが日本に伝来されたのは16世紀半ばであったと言われています。当時、鉄砲やキリスト教などと一緒にポルトガルから伝わってきた南蛮渡来の続きを読む

yuu | 2018/09/25

重要文化財でもある日本橋髙島屋の本館をはじめ、東館、メンズ館、9月25日にオープンした新館の4館を併せて、日本橋界隈に暮らす人々のニーズを満たした新・都市型ショッピングセンター「日本橋髙島屋S.C.」が誕生！ 2018年続きを読む

yuu | 2018/04/01

2018年4月1日（日）、JR大阪駅の商業施設「ルクア大阪」の地下2階にスーパーマーケットでもない、デパ地下でもない、フードコートでもない、マルシェとレストランが融合した“次世代型の新しい食のエリア”「LUCUA FOO 続きを読む

yuu | 2018/03/24

2018年3月24日（土）、フランス・パリにある「リベルテ・ラ・パティスリー・ブーランジェリー（LIBERTÉ LA PÂTISSERIE BOULANGERIE）」の世界展開1号店が、東京都・吉祥寺にオープンします。続きを読む

gotrip | 2018/03/10

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな続きを読む

yuu | 2018/02/07

JR東日本により進められている東京駅北通路周辺整備の一環として、1962年創業の東京都・埼玉県に7店を展開する倉田博和シェフによる地域密着の人気ベーカリー「デイジイ東京グランスタ店」が2月6日（火）に先行オープンします続きを読む

大阪市北区南森町のベーカリーカフェ『パンとエスプレッソと南森町交差点』。「週に一度の豪華なディナーよりも、毎日の暮らしの中にあるパンとエスプレッソの素材や質にこだわりたい」。そんなコンセプトから東京・表参道にお店がオー続きを読む

nana7 | 2017/08/11

東京の三軒茶屋と下高井戸を結ぶ東急世田谷線・松陰神社前駅。幕末の志士・吉田松陰が眠る松陰神社があることで有名なこの駅のすぐそばに、パン好きなら知らない人はいない、というパンの有名店があります。それが今回ご紹介するお店続きを読む

ayan | 2017/01/09

2017年8月30日、ジェイアール名古屋タカシマヤ1階にOPENしたブーランジェリー（パン店）「ブール・アンジュ」。フランスのブーランジェ・パティシエ(パン・菓子職人)の家系に生まれ、三ツ星レストランなどで修業を積んだ続きを読む

hiro | 2016/01/19

台湾第二の都市・高雄。台北に次ぐ規模を誇る高雄は、台湾の南部に位置する都市で、古くから天然の良港として知られ、別名「港都」とも呼ばれている。続きを読む

gotrip | 2015/01/18

東京にはさまざまなアンテナショップが存在しており、東京にいながらにして様々な地域の素晴らしい食材や情報を得る事ができる。続きを読む

cafezo | 2014/12/02

昭和24年、湯川秀樹が日本人で初めてノーベル賞を受賞した記念すべき年に生まれた1軒のパン屋があります。そのパン屋こそ、東京・台東区にある「ペリカン」続きを読む