昨今では抹茶カフェ、抹茶スイーツが数多く楽しむことができますが、初めて抹茶を使用したパフェを開発したといわれている、宇治の老舗茶屋「京はやしや」。 宝暦3年（1753年）に初代林屋新兵衛が、加賀・金沢にお茶販売店を開き、 続きを読む