日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む
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【日本麺紀行】京都ラーメンといえばココ！京都市下京区の「本家 第一旭 たかばし本店」
| 2017/07/30
京都ラーメンのすべての記事
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【日本麺紀行】大人気京都ラーメン店「新福菜館」直伝の味は長野にもあった / 長野県長野市の「豊龍」
| 2014/09/06
新福菜館といえば、真っ黒なスープで有名な京都ラーメンのお店。その味を継承したお店は全国各地に点在しているが、長野県長野市にもその名を知られる名店がある。そのお店の名前は、「豊龍」。 続きを読む
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【日本麺紀行】おそらく東京で一番美味しい京都ラーメン / ますたにラーメン 日本橋本店
| 2014/09/03
「おそらく東京で一番美味しい京都ラーメン」が東京都中央区日本橋の日本橋交差点ちかく、コレドビルのわきの通りにあります。その名は「ますたにラーメン」。 続きを読む