京都の目抜き通り、四条通の一本北に、「京の台所」と呼ばれる市場があるのをご存知ですか？ 錦市場は400年の歴史を持つ、京都きっての食材市場。390メートルにも及ぶ大きな市場で、旬の京野菜やお漬物、湯葉や昆布などの乾物、お 続きを読む