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お持ち帰りは期間限定・賞味期限2時間！至高のミックスサンドとは？ / カツサンド発祥のお店・東京都文京区湯島の「井泉（いせん）」

gotrip | 2017/12/16

日本各地に存在するたくさんのカツサンドを提供しているお店の、まさに源泉ともいえるお店、東京都文京区湯島の「井泉本店（いせん）」。実はこちらのお店には、お店でいただける美味しいトンカツや、名物のカツサンドに加えて、お続きを読む

gotrip | 2017/12/03

香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツだ。日本全続きを読む

東京大学本郷キャンパス構内の「廚菓子くろぎ（くりやかしくろぎ）」。和食界を代表する若手、黒木純氏による和菓子と、スペシャルティコーヒー専門店、猿田彦珈琲のコラボレーションカフェです。店舗があるのは、春日門側のダイ続きを読む

gotrip | 2016/10/13

いよいよ今年も残すところあと3ヶ月。今年も終わりに近づきますが、まだまだ楽しめるイベントが数多く予定されています。今回ご紹介するのは、10月15日（土）と10月16日（日）の2日間、東京・文京区の根津神社を中心に行わ続きを読む

gotrip | 2016/10/06

いよいよ今年も残すところあと3ヶ月。今年も終わりに近づきますが、まだまだ楽しめるイベントが数多く予定されています。今回ご紹介するのは、今週末、10月7日（金）から10月10日（月）までの4日間、東京文京区の湯島天神で続きを読む

gotrip | 2016/09/07

有史以来、人類を虜にしてきた肉。噛み締めるたびに溢れる肉汁とほとばしるウマミは、悠久の歴史の中でこの世の生きとし生ける人間の全てを虜にしてきた。そんな肉の魅力を存分に引き出してくれる食べ方の1つがステーキ。 9月にな続きを読む

hiro | 2016/03/24

日本人が大好きなグルメの1つ、ラーメン。ラーメンは、もはや日本の国民食と言っても過言ではないほど日本中で愛されており、ラーメン店の数は全国で35000軒以上、年間消費量3.8億杯、市場規模は5500億円にまで及ぶと言わ続きを読む