ベーカリーのすべての記事

食パンだけで10種類以上!名古屋市緑区南大高「ブーランジェリークラックマン」の手作りパンは子供から大人まで人気

空前の食パンブームはまだまだ衰えず、関東だけではなく各地域にもこだわりの食パンを販売するお店は数多く存在します。 名古屋市緑区南大高にある「ブーランジェリークラックマン」もその一つ。このお店は食パンだけではなく、オリジナ 続きを読む

キューブ型食パン「ムー」でつくる「フレンチトースト」が絶品!大阪市北区南森町『パンとエスプレッソと南森町交差点』

大阪市北区南森町のベーカリーカフェ『パンとエスプレッソと南森町交差点』。 「週に一度の豪華なディナーよりも、毎日の暮らしの中にあるパンとエスプレッソの素材や質にこだわりたい」。そんなコンセプトから東京・表参道にお店がオー 続きを読む

シンガポールで一番おいしいクロワッサンが自慢!「チョンバル・ベーカリー」が熱い

中心部のみならず、郊外も再開発が進み、どんどん新しいスポットが生まれ続けているシンガポール。なかでも、今最もホットなエリアとして注目されているのが、「チョンバル」と呼ばれる地区。 1930年代にイギリスの支配下で建てられ 続きを読む