コーヒーのすべての記事

愛知県名古屋市の大須に本社を置く松屋コーヒー本店。1909年（明治42年）から続くコーヒーの製造会社です。 主に東海地区のレストランや喫茶店にコーヒー豆の卸や店舗での小売などを行っており、その数は500社以上。 店舗では 続きを読む

日本からの直行便が毎日運行され、約12時間程度で行けるカナダ最大の都市、トロント。 日本ではあまりイメージが無いかもしれませんが、北米エリアでも非常に大きな金融都市としても有名です。 また、犯罪発生率は低く、街は清潔で、 続きを読む

渋谷の代々木公園近くの路地裏にひっそりと営業しているFuglen Tokyo（フグレントウキョウ）。 ニューヨークタイムズ紙に「飛行機に乗って試しに行く価値のある、世界最高のコーヒー」と称されたこともある、ノルウェーの首 続きを読む

世界にはまだまだ知られざるチェーン店がたくさんあります。 たとえば日本国内で言えば、名古屋で美味しい海老フライサンドを味わえる「コンパル」や、金沢のラーメンチェーン「8番ラーメン」など、地域限定のチェーン店は数えきれない 続きを読む

ノスタルジックな雰囲気の店内で、ゆっくりと流れる静かな一時。 オシャレなカフェが増えていく中で、最近は古き良きレトロな「喫茶店」が再び注目を集めています。 喫茶店といえば、元々はサラリーマンや年配の方々の「憩いの場」とい 続きを読む

東京・築地といえば日本全国の誰もが知る巨大市場。築地場内や場外で働く人たちは食材を見る目や味わう舌が肥えているため、必然的においしいお店がたくさん存在しています。 しかしご存知の通り、築地場内は今年11月に移転が決定して 続きを読む

香港でうまれた、ストイックにコーヒーのおいしさを追求した「コーヒー・アカデミクス（The Coffee Academics）」というコーヒー好きにはたまらないカフェをご存知でしょうか？ 続きを読む

世界一のターミナル駅、新宿。ご存知の通り、新宿駅は東口と西口で全く違った表情を見せる。 続きを読む

インドの飲み物といえばチャイのイメージが強いかと思いますが、実は南インドでは紅茶よりもコーヒーの方がよく飲まれており世界でも有数のコーヒー豆の産地でもあります。 続きを読む