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世界を旅すれば、スターバックスのような国際的なチェーン店だけでなく、現地で愛されているローカルなコーヒーチェーンに出会います。 マレーシアを代表するコーヒーチェーンが、「オールド・タウン・ホワイト・コーヒー（OLD TO 続きを読む

西遊記に出てくる三蔵法師様は、日本人なら誰しもが知っているキャラクターです。 この三蔵法師様は、実在の人物です。もちろん猿と豚と河童をお供にしていたという部分はフィクションですが、それでも実際に中国から天竺、すなわちイン 続きを読む

中国の歴代王朝の中で最も奥深く、文化が発展した時代。それは唐代ではないでしょうか。 唐朝は世界帝国でした。いわゆるシルクロードは、唐の時代に確立されたと言ってもいいほどです。それまでユーラシア世界は、東西を隔てる巨大な「 続きを読む

中世そのままの美しい街並みが楽しめる世界遺産の街、プラハ。街全体が美術館あるいは博物館のような風景には、きっと誰もが感動を覚えます。 そんな美しいプラハの街を、高台から見渡してみたいと思いませんか。 プラハを一望する絶好 続きを読む

2016年は名古屋城再建問題が大きな話題になりました。 この問題について、改めて考えてみましょう。そもそも、名古屋城とは一体何なのか？ 徳川家康が江戸幕府を作るまで、旧尾張国の中心拠点は清州城でした。若き日の織田信長の居 続きを読む

外国人にとってはもちろん、日本人にとっても特別な旅先である京都。そして、京都みやげといえば、永遠の定番が生八つ橋です。 京都の生八つ橋を代表するブランドのひとつが「おたべ」。今ではすっかり定番となった、つぶあんを生八つ橋 続きを読む

スペインの首都・マドリッド。 1度目はマドリッド市内のお洒落なカフェを訪れたり、美味しいキノコ料理を味わったり、マドリッド市民の悲願の大聖堂を楽しんだり、はたまたマドリッドの人達がこよなく愛するB級グルメを味わったり、マ 続きを読む

子供の頃に誰もが一度は注文したことがある「お子様ランチ」。 ファミリーレストランなどで、小学校低学年以下の子供向けに用意されているメニューのことです。 そんなお子様ランチの誕生には、2つのストーリーがあるのをご存知でしょ 続きを読む

アメリカ合衆国国立公園とは、１８７２年に世界で初めて成功した国立公園制度で、アメリカ連邦内務省が管理責任を持ち公園を運営している場所です。 数々の国立公園がある中でも、アメリカ合衆国アリゾナ州南部にあるグランドキャニオン 続きを読む

京都市に本店・本社を置く老舗コーヒーチェーン店「イノダコーヒ」。 京都でモーニングといえばイノダコーヒと言われるくらい京都では定番の珈琲店です。 特に本店は、観光客だけではなく、朝7時の開店と同時に訪れる馴染みの客が多く 続きを読む

その名の通り、台湾南部の都市・台南。1624年から220年にわたって首都であったため、歴史的建造物が多く、しばしば、「台湾の京都」と呼ばれます。 古い街並みのほかに、台南が誇る名物の1つが美食。 台南は台湾のなかでも美味 続きを読む

「猫村」として人気を集める台北近郊の「猴硐（ホウトン）」。 アメリカ・CNNの「世界6大猫スポット」の一つにも選ばれ、国内外から猫好きが訪れる人気スポットとなっています。 「猫村」の名の通り、ここにも猫。あそこにも猫。い 続きを読む

シアトル系カフェチェーン店として世界的に有名なスターバックス。 1971年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで開業した、世界規模で展開するコーヒーのチェーン店です。 世界中にあるスターバックスですが、シンガポールの10 続きを読む

ハイブリッドスイーツという言葉をご存知でしょうか？ ハイブリッドという言葉の通り、元々は別々のスイーツとして成立していたものを、さらに合体させてつくる、という海外で話題となっているスイーツのこと。 例えば、イタリアのブリ 続きを読む

今年の大河ドラマ『おんな城主直虎』は、今の浜松市から静岡市にかけてのお話です。 16世紀中葉、このあたりの地域を支配していたのは今川氏でした。あの徳川家康ですら、青年期までは今川氏の人質という立場に過ぎません。それだけ今 続きを読む