お手頃グルメのすべての記事

トルコのB級グルメを自宅で!イスタンブールのガラタ橋名物「サバサンド」を作ってみた

みなさんはサバサンドという食べ物を知っていますか? 日本でサバといえばもちろんお供はお米ですが、サバサンドはパンに焼いたサバを挟んで食べるトルコのイスタンブール名物の食べ物なのです。 トルコ最大の都市イスタンブールには、 続きを読む

トルコのおふくろの味!伝統的なトルコ料理「クルファスリエ」を自宅で再現してみよう!

トルコには「クルファスリエ」という白インゲン豆のトマト煮込み料理があります。トルコの一般家庭でよく作られる料理の一つで、家庭によって微妙に味が異なります。とても食べやすい味わいなので「クルファスリエ」はトルコ人にとっては 続きを読む

北アフリカ料理のタジンやクスクスを味わえるモロッコ風ティーハウス / 愛知県一宮市の「アルザルカ」

海外旅行ができない今、異国情緒あふれるメニューを提供するお店でご飯を食べて、プチ海外旅行気分を味わってみるのはいかがでしょうか。 今回紹介するのは、名古屋駅から東海道本線の快速電車で約10分、名鉄特急で約15分の距離に位 続きを読む

日本にいながらプチ海外旅行気分を楽しめるモロッコ風ティーハウス / 愛知県一宮市の「アルザルカ」

名古屋駅から東海道本線の快速電車で約10分、名鉄特急で約15分の距離に位置する愛知県一宮市は、喫茶店で朝の時間帯にコーヒーを注文するとトーストやゆで卵が無料でついてくるモーニングサービス発祥の地として知られています。 そ 続きを読む

伝統的なトルコ料理「クルファスリエ」とは?イスタンブールの名店「アリ・ババ・カナート・ロカンタス」

世界三大料理のひとつに数えられるトルコ料理には、地中海の太陽の恵みを受けて育った味の濃い野菜や肉、魚、ヨーグルトなどの乳製品を使ったものが多く、意外にも日本人の口に合います。 数あるトルコ料理の中でも、クルファスリエは気 続きを読む

【世界の食文化】自宅でも簡単に作れる!お洒落で豪華なサンドイッチ、デンマークの伝統料理「スモーブロー(Smørrebrød)」とは?

北欧の国々の中でも最南端にある国デンマーク。 デンマークの大きさは日本の九州と同じくらいの大きさ。ドイツとつながるユトランド半島、406の島々、フェロー諸島、世界最大の島グリーンランドで形成されている島国です。 日本でも 続きを読む

【世界の食文化】自宅で簡単に作れる!おしゃれな北欧の国・デンマークの伝統料理3選

北欧の国々の中でも最南端にある国デンマーク。 デンマークの大きさは日本の九州と同じくらいの大きさ。ドイツとつながるユトランド半島、406の島々、フェロー諸島、世界最大の島グリーンランドで形成されている島国です。 日本でも 続きを読む

群馬県でしか味わえないスペシャルパスタ「ベスビオ」とは? / 群馬県を代表するイタリアンレストランチェーン「シャンゴ」

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず1つや2つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む

通常の4倍のウナギが最高に嬉しい!「宇奈とと」の期間限定メニュー「うなめしギガ増し+」に卵をちょい足しして美味しく味わう

古今東西、日本人を虜にしてきたスタミナ食の1つと言えばウナギ。 縄文時代の貝塚からもウナギの骨が出土するほど、実は日本人の食生活と切ってもきれない食べ物の1つ、それがウナギなのだ。 そんなウナギを食べさせてくれる名店は全 続きを読む

毎日でも食べたい!あの牛丼チェーンの松屋が展開する美味しくてリーズナブルなカレー専門店「マイカリー食堂」のカツカレーとは?

香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツ。 そんなト 続きを読む

【期間限定コラボ】「マックシェイク 森永ラムネ」を味わってみた / 爽やかな味わいが最高!

新型コロナウイルスの影響でなかなか外出できない今日この頃。 今回はテイクアウトで楽しめる大注目のマクドナルドのマックシェイクをご紹介しましょう。 それが40年以上も愛され続けているスッキリ爽快な味わいの「森永ラムネ」とコ 続きを読む

期間限定のマクドナルドのチキンタツタにちょい足しして味わいたい!インドネシアのチリソース「サンバル」

春になりましたが、新型コロナウイルスの影響でなかなか外出できない今日この頃。 今回はテイクアウトで楽しめる期間限定のマクドナルドのチキンタツタをご紹介しましょう。 今回の期間は、通常の生姜醤油の風味の香る「チキンタツタ」 続きを読む

コロナ後にまた味わいたい!秋田県大館市で100年以上愛されてきた駅弁「花善の鶏めし弁当」

日本人にとって、旅の醍醐味の1つといえばお弁当。 海外にはあまり駅弁という考え方が無いため、海外の人々も日本にくるとそのお弁当の種類の多さに驚くほどです。 例えば、米どころ新潟が誇る絶品の駅弁「えび千両ちらし」、群馬県が 続きを読む

トルコの定番料理チョルバが美味しい!イスタンブールの隠れた名店「ムラット・ケッレ・パチャ」

世界三大料理のひとつであるトルコ料理。中華やフレンチほど日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、ケバブなどの肉料理はよく知られているトルコ料理の一つでしょう。 実際にトルコではケバブのような肉料理も好んで食べられて 続きを読む

千葉大学の学生が足繁く通う街中華で味わう絶品メニュー「北京亭ライス」とは? / 千葉県西千葉の「北京亭」

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず1つや2つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む

60年以上愛されてきた青森県民のソウルフードの1つ!ジャリジャリ食感がたまらないイギリストーストとは?

勇壮で華麗な日本最大級の夏祭り「ねぶた祭」に、生産量日本一を誇るリンゴ、そして世界に名前を轟かせる大間のマグロ、陸奥湾の絶品のホタテやアワビなどの豊富な海産物で有名な都道府県といえば、本州最北端の青森。 非常に広い青森県 続きを読む

お土産や旅のお供に最適!1898年創業の北海道を代表するお菓子メーカー「三星(みつぼし)」が作る絶品の笹寿司とは?

ホッキ貝の漁獲量日本一を誇り、豊富な水や木材に恵まれている北海道・苫小牧市。 この街は江戸時代、八王子を中心に幕府の要人や要所を特別警護することを任されていた八王子千人同心(はちおうじせんにんどうしん)が開拓のため入植し 続きを読む

おうちで簡単にトルコの味わい!トルコで愛される定番のお菓子「トゥズル・スィミット・クラビエ」とは?

世界三大料理のひとつに数えられるトルコ料理。現地では、旅行中に手軽に味わうことができるトルコ料理がたくさんあります。 わざわざレストランに入らなくても食べることができるのが、道端の屋台で売られている食べ歩きできるグルメで 続きを読む

【日本カレー紀行】外出自粛が終わったら食べたい!100年の時代の荒波を乗り越えてきた三越前のインドカレースタンド「フジヤ」

もはや日本の国民食との1つとも言える食べ物と言えば「カレー」。 実は世界の年間カレー粉消費量ランキングで、日本はなんと第2位!(第1位はもちろんインド) つまり日本は、あのインドを除けば、世界ナンバーワンと言ってもいいほ 続きを読む

【日本麺紀行】荻窪の老舗精肉店が営む街中華でいただく肉感たっぷりのワンタンメン / 東京都杉並区荻窪の「味の店 中華マツマル」

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む

【日本餃子紀行】まさに四日市市と桑名市のソウルフード / 三重県が誇る絶品餃子専門店「新味覚」とは?

中国で生まれ独自の進化を遂げた、日本の餃子。 中国ではおおよその餃子は水餃子と呼ばれる、沸騰したお湯の中をくぐらせて味わう餃子がほとんどだが、日本では、主にパリッとした皮とその皮に包まれた美味しい餡とのハーモニーが嬉しい 続きを読む

【日本麺紀行】知られざる味噌焼きうどん発祥のお店と言われる名店 / 三重県亀山市の「亀八食堂」

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず1つや2つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む

1957年創業の老舗の定食屋で味わう最高の鳥の唐揚げ定食 / 東京都渋谷区恵比寿の「こづち」

噛みしめるたびにジューシーで香ばしい味わいが溢れてくる、おつまみにもご飯のお供にもお弁当にも、何にでも合う最高の料理の1つといえば、鶏の唐揚げ。 居酒屋や定食屋以外にも様々な唐揚げのスタイルが様々なお店で存在していますし 続きを読む

【日本カレー紀行】歴史ある古民家で味わう絶品の飛騨牛カレーとは? / 岐阜県飛騨市古川町の「壱之町珈琲店」

もはや日本の国民食との1つとも言える食べ物と言えば「カレー」。 実は世界の年間カレー粉消費量ランキングで、日本はなんと第2位!(第1位はもちろんインド) つまり日本は、あのインドを除けば、世界ナンバーワンと言ってもいいほ 続きを読む

あの林修先生も絶賛!電車で移動するなら味わいたい美味しい駅弁 / 「米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店」のだし巻き弁当

日本人にとって、旅の醍醐味の1つといえばお弁当。 海外にはあまり駅弁という考え方が無いため、海外の人々も日本にくるとそのお弁当の種類の多さに驚くほどです。 例えば、米どころ新潟が誇る絶品の駅弁「えび千両ちらし」、群馬県が 続きを読む