お手頃グルメのすべての記事

【日本居酒屋紀行】丁寧な仕事がキラリと光るオトナの隠れ家的居酒屋バー / 浅草・田原町「ヒノデ」

日本だけでなく世界的に有名な観光スポットである浅草。そんな浅草において最近、注目のスポットといえば、かっぱ橋道具街です。 様々な食品サンプルは、海外から訪れる方々を驚かせ、お土産にいくつもの食品サンプルを購入している旅行 続きを読む

豊橋駅から徒歩1分で絶品焼肉を味わう / 愛知県豊橋市の「ファミリーレストラン 平和園」

有史以来、人類を虜にしてきた肉。 噛み締めるたびに溢れる肉汁とほとばしるウマミは、悠久の歴史の中でこの世の生きとし生ける人間の全てを虜にしてきた。 そんな肉の魅力を存分に味わえるお店は世界各地に存在している。 例えば、フ 続きを読む

【日本居酒屋紀行】70年以上の歴史を持つ東京を代表する名酒場 / 東京浅草の老舗食堂「水口」

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在しているのだ。 例えば、 続きを読む

【日本餃子紀行】群馬でしか味わえない!?味噌ダレで味わう絶品ホワイト餃子とは?

中国で生まれ独自の進化を遂げた、日本の餃子。 中国ではおおよその餃子は水餃子と呼ばれる、沸騰したお湯の中をくぐらせて味わう餃子がほとんどだが、日本では、主にパリッとした皮とその皮に包まれた美味しい餡とのハーモニーが嬉しい 続きを読む

名古屋が誇る知られざる薬膳ラーメン「好来系ラーメン」とは? / 好来系ラーメンの総本山「好来道場 (こうらいどうじょう) 」

日本のほぼ中央に位置する大都市、名古屋。 実は名古屋には様々な名店があり、多くの出張族を虜にしているお店がたくさん存在している。 例えば、エビフライサンドが絶品のコンパルや、今や名古屋名物ともなった台湾ラーメン、に東京に 続きを読む

【大阪・堂島】煮込み式ロイヤルミルクティー発祥の店「ロンドンティールーム堂島本店」で味わう特別な時間

「純喫茶アメリカン」「純喫茶スワン」をはじめ、大阪には「純喫茶」と呼ばれるレトロ喫茶がたくさんあります。しかし、ドリンクはコーヒー主体のお店が多く、本格紅茶が楽しめるお店というとどうでしょう。 コーヒー優勢のなかでも格別 続きを読む

福島県が誇るレストランチェーン「メヒコ」のカニピラフを東京で味わう / 東京都台東区浅草の「シーフード メヒコ 浅草店」

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず1つや2つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む

創業1650年の時代を超えた洋食店でいただく絶品ヒラメフライとは? / 東京都千代田区一ツ橋の「タカサゴ」

1868年(明治元年)9月8日、一世一元の制を定められたうえで、明治と改元されたことによって始まった明治時代。 そんな明治の時代には多くの海外の文化が一気に流入し、日本においても多くの発明や技術発展が勃興していった時代。 続きを読む

トルコのB級グルメを自宅で!イスタンブールのガラタ橋名物「サバサンド」を作ってみた

みなさんはサバサンドという食べ物を知っていますか? 日本でサバといえばもちろんお供はお米ですが、サバサンドはパンに焼いたサバを挟んで食べるトルコのイスタンブール名物の食べ物なのです。 トルコ最大の都市イスタンブールには、 続きを読む

トルコのおふくろの味!伝統的なトルコ料理「クルファスリエ」を自宅で再現してみよう!

トルコには「クルファスリエ」という白インゲン豆のトマト煮込み料理があります。トルコの一般家庭でよく作られる料理の一つで、家庭によって微妙に味が異なります。とても食べやすい味わいなので「クルファスリエ」はトルコ人にとっては 続きを読む

北アフリカ料理のタジンやクスクスを味わえるモロッコ風ティーハウス / 愛知県一宮市の「アルザルカ」

海外旅行ができない今、異国情緒あふれるメニューを提供するお店でご飯を食べて、プチ海外旅行気分を味わってみるのはいかがでしょうか。 今回紹介するのは、名古屋駅から東海道本線の快速電車で約10分、名鉄特急で約15分の距離に位 続きを読む

日本にいながらプチ海外旅行気分を楽しめるモロッコ風ティーハウス / 愛知県一宮市の「アルザルカ」

名古屋駅から東海道本線の快速電車で約10分、名鉄特急で約15分の距離に位置する愛知県一宮市は、喫茶店で朝の時間帯にコーヒーを注文するとトーストやゆで卵が無料でついてくるモーニングサービス発祥の地として知られています。 そ 続きを読む

伝統的なトルコ料理「クルファスリエ」とは?イスタンブールの名店「アリ・ババ・カナート・ロカンタス」

世界三大料理のひとつに数えられるトルコ料理には、地中海の太陽の恵みを受けて育った味の濃い野菜や肉、魚、ヨーグルトなどの乳製品を使ったものが多く、意外にも日本人の口に合います。 数あるトルコ料理の中でも、クルファスリエは気 続きを読む

【世界の食文化】自宅でも簡単に作れる!お洒落で豪華なサンドイッチ、デンマークの伝統料理「スモーブロー(Smørrebrød)」とは?

北欧の国々の中でも最南端にある国デンマーク。 デンマークの大きさは日本の九州と同じくらいの大きさ。ドイツとつながるユトランド半島、406の島々、フェロー諸島、世界最大の島グリーンランドで形成されている島国です。 日本でも 続きを読む

【世界の食文化】自宅で簡単に作れる!おしゃれな北欧の国・デンマークの伝統料理3選

北欧の国々の中でも最南端にある国デンマーク。 デンマークの大きさは日本の九州と同じくらいの大きさ。ドイツとつながるユトランド半島、406の島々、フェロー諸島、世界最大の島グリーンランドで形成されている島国です。 日本でも 続きを読む