洋食屋にいってポークソテーを頼む事はあまりないだろう。なぜなら洋食屋にはオムライスやカツカレー、はたまたエビフライなどポークソテーよりも優先順位が高くなりがちなメニューがたくさんあるからだ。 続きを読む

東京
もしかしたら東京で一番美味しいかもしれないポークソテーを食べにいこう。日本橋人形町「そよいち」のポークソテー
2014/10/27
| 洋食屋にいってポークソテーを頼む事はあまりないだろう。なぜなら洋食屋にはオムライスやカツカレー、はたまたエビフライなどポークソテーよりも優先順位が高くなりがちなメニューがたくさんあるからだ。 続きを読む
海外旅行にいくとしばらく日本の食事を食べられなくなる、というのは昔の話で、今は大体どの国にいっても日本食というのは存在します。ところが日本食とは言っても、やはり日本で食べる和食が一番。 続きを読む
丁寧に仕事がされた極上の豚肉にパン粉をまとわせ、ゆっくりと揚げる。サックリとした衣とジューシーな豚肉のコントラスト。想像しただけで喉が鳴るメニューと言えばトンカツ。 続きを読む
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず1つや2つ存在する。 続きを読む
ケチャップライスをふわふわの卵に包んで、ケチャップソースを添えた洋食、といえばオムライス。 続きを読む
畑のわきの焼肉屋、住宅街のY字路に佇むその店は、知る人ぞ知る至極の楽園だった。 牛肉が上質なだけでは無い。 最適な温度と厚みで出される牛肉は、最適なタレにより完成形となる。 続きを読む
カツサンドといえば関東ではトンカツをサンドしたものが有名なのですが、関西でカツといえば大体の場合、牛肉をカツにしたもののほうがポピュラーです。そのため関西の串カツ屋さんにいくと、ほとんどのお店では牛カツの串を提供されます 続きを読む