絶品スイーツのすべての記事

ベルギーの高級チョコレートブランド「ゴディバ」より、2018年度のバレンタイン限定の「ゴディバ ジュエリー コレクション」、「ベルジアン フェイバリット アソートメント」、「ゴディバ ジュエリー キープセイク」が2月15 続きを読む

2月14日はバレンタインデー。街はハートを使った華やかな飾り付けで彩られ、百貨店や専門店のバレンタインチョコレート売場は徐々に賑わいはじめています。今からどこのショコラティエのチョコレートを購入するのかを考えている方も多 続きを読む

紅茶を通じてライフスタイルを提案し続けるアフタヌーンティー・ティールームでは、5種類のスイーツとお好みの紅茶が楽しめる「苺のアフタヌーンティーセット」をはじめとする、苺スイーツが楽しめるメニューが展開中です。 中でも注目 続きを読む

北海道銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓より新しくチョコレートブランド「ISHIYA CHOCOLATE」が誕生し、新ブランド第一弾となる商品「恋するチョコレート」が1月12日（金）より、東京・銀座にある商業施設「GI 続きを読む

2018年1月13日(土)、モンマルトルをはじめパリに3店舗を持つ人気パティスリー「アルノー・ラエール(ARNAUDLARHER)」の日本初となる路面店が東京・広尾にオープンします。 アルノー・ラエール氏は、M.O.F( 続きを読む

日本でも横浜や神戸をはじめ、世界各地に点在するチャイナタウン。 なかでもヨーロッパで有名なのが、ロンドンの繁華街・ソーホーにあるチャイナタウン。100軒あまりの中華料理店を抱えるという、ヨーロッパ最大のチャイナタウンです 続きを読む

1982年創業、京都北山の洋菓子店「マールブランシュ」。特製ホワイトチョコレートをお濃茶ラングドシャで挟んだ「茶の菓」の焼き菓子は、京スイーツの定番としてお土産にも人気です。 また北山本店では、本店でしか味わうことのでき 続きを読む

宝暦5年（1755）創業の京菓子の老舗「俵屋吉富」。京都の室町に本店がある京都を代表する京菓子店です。京都の表通りである烏丸通りに面する「烏丸店」は、昭和53年開業。 今年の干支である戌（いぬ）のおまんじゅうをはじめ、四 続きを読む

高級アイスクリームブランドとして世界的に有名な「ハーゲンダッツ」。創始者のルーベン・マタス氏によって1961年アメリカのニューヨークで誕生しました。 その後1984年に日本に上陸し、ハーゲンダッツジャパンが誕生。同年東京 続きを読む

イギリス土産と聞いて何を思い浮かべるでしょうか・・・やっぱり紅茶？しかしイギリスには、紅茶以外にも王室御用達の認証を授かった逸品がたくさんあります。 そのひとつが、エリザベス女王もお気に入りという創業1875年の老舗チョ 続きを読む

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」や、焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」など、現在では8つのブランドを展開するBAKE（ベイク）。原材料や製造手法などお菓子作りの本質にこだわり 続きを読む

紅茶文化とともに、紅茶に合ったお菓子文化が発展したイギリスには、おいしい焼き菓子がたくさんあります。 そのひとつが「世界一おいしいクッキー」とも称されるクッキー専門店「Ben’s Cookies（ベンズクッキー）」の珠玉 続きを読む

香川県・小豆島にある「小豆島オリーブ公園」。瀬戸内海を見下ろす小高い丘に約2,000本のオリーブ畑に囲まれた道の駅です。 目の前に広がるのは、ブルー、グリーン、ホワイトの世界。 オリーブの樹に囲まれながら園内を散歩するだ 続きを読む

わさび栽培発祥の地、静岡の有東木（うとおぎ）。静岡市の北、安倍川を遡ったところにある、静岡市有東木（うとうぎ）には「わさび山」と呼ばれる一大ワサビ田があり、こちら有東木がわさび栽培発祥の地と言われています。 そんな有東木 続きを読む

世界遺産の町、フランス・パリ郊外「フォンテーヌブロー」のショコラティエ・パティシエ「フレデリック・カッセル」。 2013年に開催されたパティスリーコンテストの最高峰「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」では代表 続きを読む