2014年に1号店をオープン以降、国内18店舗、海外29店舗をオープンし、日本のみならず海外でも愛されるブランドへと成長している、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART(ベイク チーズタルト)」 そ 続きを読む

2014年に1号店をオープン以降、国内18店舗、海外29店舗をオープンし、日本のみならず海外でも愛されるブランドへと成長している、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART(ベイク チーズタルト)」 そ 続きを読む
2018年1月28日(日)に、鎌倉発のアロマ生チョコレートブランド「ca ca o(カカオ)」を手掛けるジャーニーカンパニーから、新業態となる「CHOCOLATE BANK(チョコレートバンク)」がオープンします。 「C 続きを読む
2月14日はバレンタインデー。街もピンクやハートのデコレーションで華やかに彩られ、今まさにバレンタインシーズン真っ最中。そんな中シアトル系カフェチェーン店として世界的に有名な日本のスターバックスコーヒーから、バレンタイン 続きを読む
ベルギーの高級チョコレートブランド「ゴディバ」より、2018年度のバレンタイン限定の「ゴディバ ジュエリー コレクション」、「ベルジアン フェイバリット アソートメント」、「ゴディバ ジュエリー キープセイク」が2月15 続きを読む
フランス・パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ(Salon du Chocolat)」 日本で開催されるようになって、今回で16回目となります。東京会場での開催期間は2018年1月22日(月)~28日(日) 続きを読む
2月14日はバレンタインデー。街はハートを使った華やかな飾り付けで彩られ、百貨店や専門店のバレンタインチョコレート売場は徐々に賑わいはじめています。今からどこのショコラティエのチョコレートを購入するのかを考えている方も多 続きを読む
世界100ヶ国以上で親しまれているチョコレートブランド「キットカット」ですが、日本で発売されているメイドインジャパンのキットカットは、そのフレーバーの豊富さや受験シーズンに登場する験担ぎアイテムとしても注目を集めるなど、 続きを読む
紅茶を通じてライフスタイルを提案し続けるアフタヌーンティー・ティールームでは、5種類のスイーツとお好みの紅茶が楽しめる「苺のアフタヌーンティーセット」をはじめとする、苺スイーツが楽しめるメニューが展開中です。 中でも注目 続きを読む
世界的に知られるキャラクターであり、その愛らしさから日本でも人気が高い「スヌーピー」。東京・中目黒の緑豊かな目黒川沿いの場所に普段使いで楽しめる大人なスヌーピーカフェがあります。そのカフェの名前は『ピーナッツカフェ(PE 続きを読む
北海道銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓より新しくチョコレートブランド「ISHIYA CHOCOLATE」が誕生し、新ブランド第一弾となる商品「恋するチョコレート」が1月12日(金)より、東京・銀座にある商業施設「GI 続きを読む
大阪の食パン専門店とコーヒースタンドの店「LeBRESSO(レブレッソ)」。焼き立てのトーストやこだわりのコーヒーが楽しめる知る人ぞ知る今大阪で注目のカフェです。 「レブレッソ」は本店が鶴橋にあり、グランフロント大阪に支 続きを読む
2018年1月13日(土)、モンマルトルをはじめパリに3店舗を持つ人気パティスリー「アルノー・ラエール(ARNAUDLARHER)」の日本初となる路面店が東京・広尾にオープンします。 アルノー・ラエール氏は、M.O.F( 続きを読む
日本では、老若男女誰もが知っているほど人気のお菓子・バウムクーヘン。「バウムクーヘン=ドイツ」のイメージが強いですが、ヨーロッパにはほかにもバウムクーヘンに似た伝統菓子をもつ国があります。 それが「バルト三国」と総称され 続きを読む
日本でも横浜や神戸をはじめ、世界各地に点在するチャイナタウン。 なかでもヨーロッパで有名なのが、ロンドンの繁華街・ソーホーにあるチャイナタウン。100軒あまりの中華料理店を抱えるという、ヨーロッパ最大のチャイナタウンです 続きを読む
全国各地には個性的なカフェがたくさんあります。特にカフェ好きなら旅先ではその土地でしか味わうことができない魅力あるお店に入りたいもの。 今回ご紹介するのは、京都でも珍しい銭湯をリノベーションしたカフェ「さらさ西陣」。「さ 続きを読む
1982年創業、京都北山の洋菓子店「マールブランシュ」。特製ホワイトチョコレートをお濃茶ラングドシャで挟んだ「茶の菓」の焼き菓子は、京スイーツの定番としてお土産にも人気です。 また北山本店では、本店でしか味わうことのでき 続きを読む
クリスマスが終わり、一気にお正月ムードを迎える年末年始。シアトル系カフェチェーン店として世界的に有名な日本のスターバックスコーヒーから、「抹茶×フルーツ×チョコレート」のフュージョンが生む新感覚の抹茶ビバレッジ2種が12 続きを読む
宝暦5年(1755)創業の京菓子の老舗「俵屋吉富」。京都の室町に本店がある京都を代表する京菓子店です。京都の表通りである烏丸通りに面する「烏丸店」は、昭和53年開業。 今年の干支である戌(いぬ)のおまんじゅうをはじめ、四 続きを読む
世界には空港と名のつく場所は1万以上あり、定期運航で使用されている空港だけを数えても3000を超える空港があるそうです。 そんな世界の空港では、もちろん様々な商品を購入できますし、その空港ならではの空港メシというものも存 続きを読む
高級アイスクリームブランドとして世界的に有名な「ハーゲンダッツ」。創始者のルーベン・マタス氏によって1961年アメリカのニューヨークで誕生しました。 その後1984年に日本に上陸し、ハーゲンダッツジャパンが誕生。同年東京 続きを読む
静岡が東海道五十三次の府中宿と呼ばれた時代から、今日に至るまで静岡を代表する名物として広く愛されてきた「安倍川餅」。その歴史は梅ヶ島で発掘されていた金をもじって「金な粉餅(きなこもち)」として安倍川流域の人々が食べてきた 続きを読む
イギリス土産と聞いて何を思い浮かべるでしょうか・・・やっぱり紅茶?しかしイギリスには、紅茶以外にも王室御用達の認証を授かった逸品がたくさんあります。 そのひとつが、エリザベス女王もお気に入りという創業1875年の老舗チョ 続きを読む
東京から約4時間のフライトで行ける国、台湾。 日本〜台湾間のLCCも数多く就航したことにより、安くて気軽に行ける観光地として台湾の人気は高まりつつあります。 美味しい台湾グルメに、旧日本統治下の建物や、台湾ならではの絶景 続きを読む
焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」や、焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」など、現在では8つのブランドを展開するBAKE(ベイク)。原材料や製造手法などお菓子作りの本質にこだわり 続きを読む
カスタムメイドのオリジナルナポリピッツアが楽しめる「800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA(800°ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア)」の日本2号店が南青山に12月15日(金)にオープンし 続きを読む
紅茶文化とともに、紅茶に合ったお菓子文化が発展したイギリスには、おいしい焼き菓子がたくさんあります。 そのひとつが「世界一おいしいクッキー」とも称されるクッキー専門店「Ben’s Cookies(ベンズクッキー)」の珠玉 続きを読む
世界中で多くの人々が憩いの場として集うお店といえばカフェ。 例えば、チュニジアのシディ・ブ・サイドにある世界最古のカフェの1つと言われる「カフェ・デ・ナット」や、イタリア・ヴェネツィアにあるカフェラテ発祥のカフェ「カフェ 続きを読む
香川県・小豆島にある「小豆島オリーブ公園」。瀬戸内海を見下ろす小高い丘に約2,000本のオリーブ畑に囲まれた道の駅です。 目の前に広がるのは、ブルー、グリーン、ホワイトの世界。 オリーブの樹に囲まれながら園内を散歩するだ 続きを読む
高級アイスクリームブランドとして世界的に有名な「ハーゲンダッツ」。創始者のルーベン・マタス氏によって1961年アメリカのニューヨークで誕生しました。 その後1984年に日本に上陸し、ハーゲンダッツジャパンが誕生。同年東京 続きを読む
わさび栽培発祥の地、静岡の有東木(うとおぎ)。静岡市の北、安倍川を遡ったところにある、静岡市有東木(うとうぎ)には「わさび山」と呼ばれる一大ワサビ田があり、こちら有東木がわさび栽培発祥の地と言われています。 そんな有東木 続きを読む