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中国で生まれ独自の進化を遂げた、日本の餃子。 中国ではおおよその餃子は水餃子と呼ばれる、沸騰したお湯の中をくぐらせて味わう餃子がほとんどだが、日本では、主にパリッとした皮とその皮に包まれた美味しい餡とのハーモニーが嬉しい 続きを読む

日本には季節折々の風景があり、それは日本の様々な場所で愛でられてきた。 春には桜、菖蒲や藤の花、そして夏には花火大会、秋には紅葉、そして冬には雪化粧された庭園風景など、様々な場所で様々な楽しみ方でその季節の移ろいを今でも 続きを読む

日本のみならず世界中に数えきれないほど存在する「食堂」。 「食堂」といっても様々なスタイルのお店がある。 例えば、食べるだけに特化しているお店もあるが、店主や常連さんたちとの会話を楽しみながら味わえる場所もあれば、もしく 続きを読む

かつて明治時代の日本において、多くの知識人や文化人が集まっていた場所、それが「喫茶店」。 そんな時代の流れを脈々と受け継いで今にその香りを届けてくれているのが「純喫茶」というジャンルのカフェ。 実は「喫茶店」にはかつて「 続きを読む

大阪メトロ御堂筋線「本町」駅徒歩3分に位置する「ホテルコルディア大阪本町」は、2021年9月にオープンしたスタイリッシュなホテルです。オリジナルアート作品で彩られた全101室のお部屋には、それぞれデザインの違う照明や使い 続きを読む

1868年（明治元年）9月8日、一世一元の制を定められたうえで、明治と改元されたことによって始まった明治時代。明治の時代には多くの海外の文化が流入し、それによって、日本においても多くの発明や技術発展が勃興していく。 そん 続きを読む

プトラジャヤは、マレーシアの首都クアラルンプールから南へ車で40分ほどの場所にある行政都市です。自然保護のもと設計された未来型エコシティで、都市面積全体の約38％が公園、湖、湿地帯になっています。屋根の上のエメラルドグリ 続きを読む

愛知県名古屋市のヒルトン名古屋・オールデイダイニング「インプレイス3-3」では、2024年3月7日（木）～2024年5月15日（水）の木～日・祝日限定で、ストロベリースイーツビュッフェ第2弾「Strawberry Gar 続きを読む

マレーシアの首都クアラルンプール（KL）は、モダンとレトロが混在し、さまざまな国籍の人々が混ざり合う国際都市です。ランドマークであるペトロナスツインタワーを中心に、世界に名だたる高級ホテルが立ち並び、観光・ショッピング・ 続きを読む

京都・四条烏丸から徒歩5分ほど路地に佇む、タイ発ライフスタイルホテル「ASAI京都四条」。2023年6月にオープンした、タイを代表するホテルおよび不動産開発会社、デュシット・インターナショナルが運営するホテルです。 「A 続きを読む

マレーシア旅行で人気のペナン島は、マレー半島沖のマラッカ海峡に浮かぶ島です。かつてイギリスの植民地として栄え、いまも植民地時代の美しい街並みが残る世界遺産の街・ジョージタウンを歩くと、東西の文化が融合したエキゾチックな雰 続きを読む

マレーシアの首都クアラルンプール随一の繁華街「ブキッ・ビンタン」は、ショッピングモールやホテル、高級ブランドショップが立ち並ぶ、日本でいう銀座のようなエリアです。 そのブキッ・ビンタンに2019年に開業した5つ星ホテル「 続きを読む

ハンバーガーや牛丼などのファストフードとして多くの人々から愛されているジャンルの1つと言えば、立ち食い蕎麦。 ひとくちに立ち食い蕎麦といっても、様々なお店が存在している。 例えば、ボリュームたっぷりの蕎麦と濃厚で甘辛なつ 続きを読む

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む

箱根町の中でもとりわけ自然ゆたかな仙石原エリア。雄大な山々に囲まれた標高650mの高原で、箱根湿生花園や台ヶ岳の山すそに広がるススキ草原が有名です。美術館が点在し、芸術を楽しめるエリアとしても人気があります。 2023年 続きを読む