伊豆赤沢温泉で特別な時間を。海洋深層水と美食に癒される大人の宿「赤沢迎賓館」

忙しい毎日から少し離れて、心ゆくまで自分を甘やかす旅に出かけてみませんか。静岡県伊東市、豊かな自然と海に囲まれた「プレジャーリゾート 伊豆赤沢温泉」の一角にある「赤沢迎賓館」は、上質な空間と温泉、季節の美食、そしてきめ細やかなおもてなしに包まれる大人のための宿です。

赤沢迎賓館は広大な敷地にわずか15室という贅沢な造り。日本建築の伝統美と匠の技が息づく館内で、日常の喧騒を忘れ、ゆるやかな時間の流れを体感できます。客室の露天風呂で好きなときに湯浴みを楽しんだり、趣の異なる温浴施設を巡ったり、四季折々の味覚に舌鼓を打ったり。滞在そのものが特別な思い出になる、赤沢迎賓館の魅力をご紹介します。

わずか15室の贅沢。日本建築の美に包まれる静かな宿

伊豆半島の高台に位置し、相模湾を望む自然豊かな場所に佇む赤沢迎賓館。2009年に開業し、2024年9月から改修工事のための約1年間の休業を経て、2025年9月にリニューアルオープンしました。

1,000坪を超える広大な敷地にあるのは、わずか15室の客室。茂った木立を通り抜け、石造りの門をくぐると、空気が変わったような感覚を覚えました。

迎賓館という名にふさわしく、一歩足を踏み入れると、そこには日常とは異なる静謐な空気が流れています。優美な椅子が置かれたロビーでひときわ目を引くのは、日本の伝統的な漆工芸技法である朱漆、螺鈿、いぶし銀を用いた大きなパネル。羽ばたく雁の群れが、華やかで寿ぐ雰囲気です。

館内は日本の伝統的な数寄屋造り。格間で覆われた格天井や、京都の聚楽土を使った細かな凹凸のある聚楽塗りの壁、薄く加工した植物を編んだ網代天井など、職人の技と美意識が感じられる設えが印象的です。

あじさい、しょうぶ、ふじ、ゆうすげ、うめ、すいせん、もくれん、ゆずりは、さくら、つつじ、やまぶき、ゆり、しゃくなべ、つばき、やまもも。客室にはそれぞれ花の名がつけられています。華美になりすぎない上品な空間と、自然の景色が調和し、心が落ち着いていくようです。

離れ特別室を除く14の客室は68～72平方メートルの広さがあり、居間・寝室・広縁・露天風呂から構成されています（定員3名／居間8.5畳、寝室5.5畳）。

すべての客室は露天風呂付き。庭園を眺めながら湯浴みを楽しめる1階和室や、開放感のある2階和室など、それぞれに異なる魅力があります。

洗面所もゆったりとした広さで、洗面ボウルが2つあるので、2～3人で泊まっても安心です。洗面所の向こうにシャワールームがあり、そこから広縁の露天風呂に出られます。

客室の露天風呂は塩分濃度5％の濃縮海洋深層水のかけ流し。もちろん、チェックインからチェックアウトまで、何度でも好きなだけお湯に浸かれます。誰にも気兼ねすることなく、自分たちだけの時間を過ごせることも、ここでの滞在を特別なものにしてくれる理由のひとつです。

4つの温浴体験で、海と深海の恵みに癒される

赤沢迎賓館の大きな魅力が、海洋深層水を取り入れた温浴体験です。客室露天風呂や館内の大浴場に加え、宿泊者はプレジャーリゾート 伊豆赤沢温泉内の「海洋深層水 赤沢スパ」や「赤沢日帰り温泉館」も楽しめます。滞在中に異なる趣の湯や水に触れられるのは、総合リゾートならではの醍醐味です。

客室の露天風呂で、好きなときに好きなだけ湯浴みを

全室に備えられた露天風呂には、赤沢沖の水深約800メートルから取水した海洋深層水を使用しています。高濃度なため体がわずかに浮く感覚を味わえ、豊富なミネラル成分がやわらかな湯あたりと、肌をしっとり包み込む心地よさを与えてくれます。

時間を気にせず、好きなときに湯に浸かれるのは客室露天風呂ならでは。朝の澄んだ空気のなかで鳥のさえずりと木々のさざめきに耳を傾けたり、夜は月や星を見上げながら静かな時間に身を委ねたりと、思い思いのスタイルで湯浴みを楽しめます。

赤沢迎賓館の大浴場で、自然を感じながらくつろぐ

客室とはまた違った開放感を味わえるのが、館内の大浴場です。こちらの露天風呂にも濃縮海洋深層水（3％）を使用。緑豊かな自然を感じながら、ゆったりと湯に浸かることができます。

深さがあり、立ち湯が堪能できるのも大浴場の魅力です。客室でのプライベートな湯浴みと大浴場ならではの開放的な湯浴みを、気分に合わせて使い分けられます。

海洋深層水 赤沢スパで、タラソテラピーの発想に触れる

温泉とは異なるリラクゼーションを体験できるのが「海洋深層水 赤沢スパ」です。フランス発祥の海洋療法、タラソテラピーの発想を取り入れた施設で、赤沢沖の深海800メートルから汲み上げた海洋深層水を使用したプールを楽しめます。（水着の着用が必要です）

温泉で体を温めるのとはまた違う、水に包まれる心地よさ。海水の浮力が気分をリラックスさせ、水と五感で触れ合ううちに緊張やストレスがほぐれていくのを感じます。

身体に水流を当てることで筋肉がほぐされ、心地よく効果的なマッサージ効果が得られるとか。

そのほかにも、ドライサウナやバレルサウナ、岩盤浴、タラソハマムなど、温度や趣の異なる温浴施設が9種類あります。心身の状態やその日の気分にあわせて、深いリラクゼーションと、心地よい整えのリズムを体感できそうです。

赤沢日帰り温泉館で、海と一体になるような露天風呂を

さらにリゾート内でぜひ訪れたいのが、「赤沢日帰り温泉館」です。太平洋を一望する大露天風呂が自慢の施設で、水平線と湯船がひと続きになるような開放感が魅力。天然温泉に浸かりながら、目の前に広がる海を眺める贅沢なひとときを過ごせます。

• 客室露天風呂：海洋深層水を使ったプライベートな湯浴み
• 赤沢迎賓館 大浴場：海洋深層水の半露天風呂と自然の静けさ
• 海洋深層水 赤沢スパ：海洋深層水のプールで楽しむタラソテラピー
• 赤沢日帰り温泉館：太平洋を望む大露天風呂と天然温泉

同じリゾート内にありながら、それぞれ異なる魅力を持つ温浴施設。赤沢迎賓館の宿泊者はすべて無料で利用できます。滞在中にいくつもの湯浴みを堪能することで、心も体もゆっくりとほぐれていくことでしょう。

伊豆の旬を味わう、目にも美しい季節の日本料理

旅の楽しみとして欠かせないのが食事です。赤沢迎賓館では、伊豆の地元食材をはじめ、全国から選び抜いた四季折々の食材を使った日本料理を堪能できます。

海に近い伊豆ならではの新鮮な魚介類をはじめ、季節ごとに表情を変える山海の幸。料理人の技によって丁寧に仕立てられた一皿一皿は、味わいはもちろん、盛り付けや器との取り合わせにも季節の趣が感じられます。

目の前に運ばれてくる料理から、旬の訪れを感じるのも旅ならではの楽しみ。普段の食事とはひと味違う、ゆっくりと時間をかけて味わいたい美食のひとときです。実際に筆者は2時間以上もかけて味わいましたが、料理を楽しむ時間そのものが、滞在を彩る大切な思い出になりました。

取材時（2026年10月）の献立は以下の通り。

先付け･･･焼き茄子と穴子　海老　菊菜　琥珀餡　とんぶりとろろ
海華の恵み･･･鮪　勘八　鯛　縞鯵　白鯛　タカベ　土佐醤油　白ポン酢　塩辛醤油
お椀･･･土瓶蒸し　松茸　鯛真丈　地鶏　平茸　三つ葉　酢橘
組肴･･･芽セロリと蟹の浸し　胡桃和え　赤蒟蒻　平隠元　柿　松の実、木ノ子玉地蒸し　蒸し鮑肝ソース　かます酒盗焼き　焼き芋かすてら　栗おかき揚げ
揚物･･･伊勢海老天麩羅　二種のソース　甘酢餡　大椎茸
強肴･･･和牛小鍋仕立て　焼き玉ねぎ　里芋　芹　隠元　柚子胡椒
食事･･･鰆の釜炊き御飯
止椀･･･赤出汁味噌仕立て　若芽　薄揚げ
香の物盛り合わせ･･･べったら漬け　胡瓜　茗荷
水菓子･･･無花果アイス　洋梨　巨峰

赤沢漁港や伊豆近海で水揚げされる新鮮な魚介類そのもののおいしさもさることながら、海洋深層水に吟味された昆布と鰹をふんだんに使用した出汁のおかげで味に深みがあり、満たされました。

ホクホクした食感のむかごが入った鰆の釜炊き御飯は食べきれないほどの量でしたが、スタッフの方が「夜食用におむすびにしましょうか」と申し出てくれ、その心遣いをありがたく感じました。

朝食は同じ個室にて和定食を。おめざの海洋深層水ゼリー 静岡蜜柑ジュースをいただき、ぱりっとした新鮮な伊豆高原野菜に炙った鯛と勘八をのせたサラダを頬張ると、寝起きの体にエネルギーがチャージされるような気がします。

季節野菜の浸し 鮪山掛け、ふっくらとした鯖の一汐干し、大根おろしを添えただし巻き玉子、伊豆の名産である金目鯛と小蛤と根菜の入った白味噌仕立ての濃厚な海宝汁、つやつやの釜炊き御飯、季節の果物。目にも舌にも嬉しい、しみじみと喜びを感じられる朝食でした。

細やかな心配りに包まれて、心まで満たされる滞在

上質な宿で過ごす時間を、さらに特別なものにしてくれるのが、スタッフのおもてなし。赤沢迎賓館では、到着から出発まで、滞在する人の気持ちに寄り添ったサービスを受けられます。外国籍のスタッフの洗練された日本語や丁寧な所作に、迎賓館の従業員教育の質の高さを感じました。

落ち着いた空間でゆっくりと過ごせることはもちろん、滞在中のさまざまな場面で感じられる細やかな気配りも、旅の満足感を高めてくれるもの。心地よい距離感を保ちながら、一人ひとりに寄り添うおもてなしによって、気負うことなく贅沢な時間を楽しめます。大切な人との記念日や、日頃がんばっている自分へのご褒美旅行にもふさわしいお宿です。

心に残る特別な時間を、赤沢迎賓館で

美しい日本建築に包まれる客室、海洋深層水を使った湯浴み、伊豆の旬を味わう料理、そして心を尽くしたおもてなし。赤沢迎賓館には、旅先で叶えたい贅沢が詰まっています。

観光スポットを巡ることだけが旅の楽しみではありません。お気に入りの湯に何度も浸かり、おいしい料理をゆっくり味わい、心地よい空間で大切な人と語り合う。そんな時間こそ、いつまでも心に残る旅の思い出になるのではないでしょうか。

日常からすこし離れ、自分の心と体をいたわる特別な休日を。プレジャーリゾート 伊豆赤沢温泉の赤沢迎賓館で、忘れられないひとときを過ごしてみませんか。

施設名　赤沢迎賓館
所在地　静岡県伊東市赤沢字浮山163-1
アクセス　東京駅から約2時間（特急踊り子号 → 伊豆高原駅）、新大阪駅から約3時間（新幹線 → 熱海駅 → 伊豆急行 → 伊豆高原駅）、伊豆高原駅から無料送迎バスで約25分
公式サイト　プレジャーリゾート伊豆赤沢温泉　赤沢迎賓館

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