東京・代官山の商業施設「ログロード代官山」にある『スプリングバレーブルワリー東京』。2015年に代官山に誕生した醸造所併設のブルワリーレストランです。 代官山、横浜、京都に醸造所併設店舗を構え、6つの定番を中心とした多種 続きを読む

東京・代官山の商業施設「ログロード代官山」にある『スプリングバレーブルワリー東京』。2015年に代官山に誕生した醸造所併設のブルワリーレストランです。 代官山、横浜、京都に醸造所併設店舗を構え、6つの定番を中心とした多種 続きを読む
新宿のヒルトン東京「マーブルラウンジ」で季節毎に開催されているデザートフッフェ。 近年ではSNSを意識したフォトジェニック映えする芸術性の高いスイーツが並ぶデザートブッフェは、絶大な人気をほこり予約が取れないほど人気です 続きを読む
2018年6月1日(金)より、スイスのチョコレートブランド「Lindt(リンツ)」から、チョコレートとフルーツを組み合わせた夏の期間限定メニューが月替わりで登場します。 夏の期間限定メニューは、6月1日から30日までは「 続きを読む
カラフルなバリエーションと可愛らしい形から、日本でも大人気のフランス菓子・マカロン。 しかし、日本で見られるガナッシュを挟んだ色とりどりのマカロンは、パリのお菓子職人がアレンジを加えて生みだした「マカロン・パリジャン」と 続きを読む
「花の都」として世界中の人々から賞賛されているフランス・パリ。 ミシュランの星が与えられたレストランの数でも東京に次いで世界第2位であるパリは、やはりヨーロッパにおける食文化の中心の1つといっても過言ではありません。 続きを読む
世界中の都市の中で最も観光客が訪れるという花の都パリ。この街の魔法にかかると、世界的ハンバーガーチェーンのマクドナルドでさえ、フランスのエスプリが注入される事になる事をご存知だろうか。 続きを読む
群馬が「世界の群馬」となる日が近づいている。いよいよ今週末、カタールのドーハで開催している世界遺産委員会で、群馬県の「富岡製糸場」の世界遺産への登録がされる予定だ。 2013年ゆるキャラグランプリで第3位となった「ぐんま 続きを読む