和食のすべての記事

日本のみならず世界中に数えきれないほど存在する「食堂」。 「食堂」といっても様々なスタイルのお店がある。 例えば、食べるだけに特化しているお店もあるが、店主や常連さんたちとの会話を楽しみながら味わえる場所もあれば、もしく 続きを読む

世界中に存在する美味しいレストラン。 様々なレストランが存在していますが、そのレストランに行くためだけに旅行をしたい、そんな気持ちにさせてくれる絶品料理が味わえるレストランが世界には存在しています。 例えば、パリで人気の 続きを読む

JR東京駅構内地下1階の「丸の内地下エリア」にて新たな商業空間の開発が2016年7月から進められてきましたが、改札内の「グランスタ」、改札外の新施設「グランスタ丸の内」の第4期エリアが2017年8月30日に開業し、グラン 続きを読む

新しい日本食の饗宴が楽しめる日本食飲食店ビル「不二楼（ふじろう）」が、2017年7月7日（金）に東京・日本橋茅場町にオープンしました。 ビル1棟、全4フロアに日本食を代表する業態＜炭火焼鳥・鉄板焼き・天麩羅・鮨・日本食＞ 続きを読む

滋賀県と言えば琵琶湖。小学生でも即答してくれる有名な湖ですが、琵琶湖のイメージというと、意外と思い浮かばない方が多いのではないでしょうか？ 実は琵琶湖は、滋賀県全域からアクセスできるほど大きな湖だけあり、釣りはもちろんの 続きを読む

日本とインドネシアは、非常に良好な関係を保っている国同士です。 インドネシアの若者は、総じて日本が大好き。アニメなどのサブカルチャーの影響もあり、今までのインドネシアにはなかったものが定着しつつあります。 その代表格が、 続きを読む

とにかく日本食材店や和食のお店が多いシンガポール。 スーパーにいけば桜でんぶだって手に入るし、日本から進出した有名飲食店や「日式」と呼ばれる日本スタイルの洋食などもよく見かけます。 しかし、他国に比べれば圧倒的に恵まれて 続きを読む