天ぷらのすべての記事

素晴らしい素材を最高の技術で提供してくれる天ぷらのお店 / 愛知県豊橋市の「天源」

gotrip | 2024/09/01

日本を代表する料理の1つとして外国人にも多くのファンがいる料理といえば、天ぷら。日本における天ぷらの起源は安土桃山時代にポルトガル人が長崎に伝えたフリッターのようなもので、油が高価であったため、限られた人間しか味わえな続きを読む

misa | 2020/02/03

日本人のファーストフードの1つとして昔から愛されてきたメニューの1つといえば、お蕎麦。かつては粒のまま蕎麦のおかゆにしたり、粉にしたものを練って団子状にしたり、蕎麦粉を水で溶いて焼いて食べたりしていましたが、安土桃山時続きを読む

misa | 2020/01/06

商店街には活気があふれ、どこか人情味を感じられる東京の高円寺。古着屋などが多く並び、もちろんグルメも楽しめる休日のお出かけにぴったりのスポットです。今回は個性派カフェやレストランが多く集まる高円寺のなかでも、行列が絶え続きを読む

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきたソウルフードが必ず１つや２つ存在しています。しかしながらそんなソウルフードは、地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人に続きを読む

sake-tombo | 2017/09/24

日本のほぼ中央に位置する５大都市の一つである名古屋。ここ名古屋には様々な名店があり、多くの出張族を虜にしているお店がたくさん存在している。例えば、エビフライサンドが絶品のコンパルや、今や名古屋名物ともなった台湾ラーメ続きを読む

misaki | 2016/09/20

地下鉄・表参道駅から徒歩3分。高級ブティックなどが建ち並ぶ表参道の雰囲気とはうってかわって、駅近であるにもかかわらず閑静なエリアにそのお店はあります。それが今回ご紹介するお店「博多天ぷら　たかお」です。外観からは、続きを読む

hiro | 2016/05/17

20年以上続く人気のラジオ番組を持つなど「ラジオの帝王」と称され、幅広い知識と軽快なトークで人気を集めるタレントの伊集院光さん。芸能界きっての食通としても知られる伊集院光さんがオススメするグルメは、間違いないと評判で紹続きを読む

hiro | 2015/09/08

東京・築地といえば日本全国の誰もが知る巨大市場。築地場内や場外は築地で働く人たちは食材を見る目や味わう舌が肥えているため、おいしいお店がたくさん存在する。続きを読む