高松のすべての記事

個性派レストラン

ぶっかけうどん発祥の店・山田家「釜ぶっかけ」は寒い冬にオススメ！香川県高松市「うどん本陣 山田家 讃岐本店」

南森エレナ | 2017/12/16

瀬戸内海に面し四国の北東部に位置する香川県。日本一小さい県ではありますが「うどん県」と呼ばれるくらい他県民をうならせる数々のうどん屋が存在します。 そんなうどん県「香川県」でオススメのうどん店は、香川県の高松市内は四国八 続きを読む

日本

旨みがぎゅっ！後味さっぱり！香川県が誇るオリーブハマチづくしを堪能！香川県高松市庵治町「さざなみ亭」

南森エレナ | 2017/11/27

香川県は1928年に世界で初めて養殖の事業化に成功した「ハマチ養殖発祥の地」。そしてオリーブの栽培面積、収穫量ともに日本一の県です。 その2つの県産品が掛け合わされて誕生したのが「オリーブハマチ」。「オリーブハマチ」とは 続きを読む

日本

ハマチの養殖発祥の地・香川県の「ハマチ」と「オリーブ」のコラボで誕生した「オリーブハマチ」

南森エレナ | 2017/11/26

香川県は1928年に世界で初めて養殖の事業化に成功した「ハマチ養殖発祥の地」。そして香川県小豆島は日本で初めて産業としてオリーブの栽培に成功した日本でのオリーブ発祥の地です。 その2つの県産品が掛け合わされて誕生したのが 続きを読む

個性派レストラン

脂が甘くとろけるヘルシーな香川のブランドポーク「オリーブ豚」料理が味わえる本格中華料理店、香川県高松市の「北京本館」

南森エレナ | 2017/11/21

香川県の「オリーブ豚（とん）」と「オリーブ夢豚（ゆめぶた）」。これらは110年の歴史を誇る香川県小豆島のオリーブと、香川県豚を融合させて生まれたブランドポークです。 「オリーブ豚」は、出荷30日間以上、麦類を8％以上含む 続きを読む