ヒルトン名古屋のストロベリースイーツビュッフェ第2弾「Strawberry Garden」

愛知県名古屋市のヒルトン名古屋・オールデイダイニング「インプレイス3-3」では、2024年3月7日（木）～2024年5月15日（水）の木～日・祝日限定で、ストロベリースイーツビュッフェ第2弾「Strawberry Garden（ストロベリー・ガーデン）」を開催中です。

春の温かい日差しの中、色とりどりの花々が咲き誇るお庭で開くガーデンパーティーの世界をイメージしたスイーツビュッフェで、ロンネフェルト社の14 種類の紅茶やドリンクバーの飲み物と一緒に、いちごのスイーツ17種類、セイボリー7種類を含む計 25種類以上のメニューを楽しめます。

ヒルトン名古屋のストロベリースイーツビュッフェは毎回たいへん人気があり、今回も開催初日は平日にも関わらず予約で満席でした。第2弾の開催を心待ちにしていた人も多いのでしょう。

「Strawberry Garden」は、その名の通り、いちごが主役のいちご尽くしのスイーツビュッフェ。実際のメニューをいくつか紹介します。

「ストロベリーガーデンショートケーキ」は、テーマのストロベリー・ガーデンを象徴する3種類の大型ケーキのひとつです。しっとりと焼き上げたスポンジにいちごと生クリームをたっぷりサンドした王道のいちごケーキで、エディブルフラワーがふんだんにトッピングされています。

スポンジはとてもきめ細やかで、王道のケーキだからこそクオリティの高さがわかります。

同じく大型ケーキの「ストロベリーガーデンティラミス」は、北海道産マスカルポーネを使用したいちご風味のティラミスをミントやマカロンで飾り、ストロベリーガーデン風に仕上げたもの。

「ストロベリーガーデンタルト」は、アーモンドクリーム入りのタルト台にたっぷりのいちごをあしらった贅沢な一品です。お花見の雰囲気を楽しみながら、いちご狩りを体験しているような気分でスコップで好きな量をすくっていただけます。

「ライチ＆ストロベリームース」は、世界三大美女の一人、楊貴妃がこよなく愛した甘くて高貴な香りのライチといちごの組み合わせ。クリームで花びらが舞う様子をデコレーションして表現した、かわいらしいムースです。

「ストロベリー＆抹茶ロールケーキ」は、しっとり滑らかに焼き上げた抹茶風味のロール生地をフレッシュないちごやカスタードクリームで巻き上げたもの。

「ストロベリーシュークリーム」は、ピンク色に焼き上げたクッキーシューに、メレンゲやいちご、ピスタチオ風味のカスタードクリームをたっぷり詰めたもの。サクサクのクッキーシューと、とろりとしたなめらかなカスタードクリームの相性が抜群です。

「ストロベリーフラワーゼリー」は、フレッシュないちごをノンアルコール白ワインゼリーにぎっしり詰め込み、エディブルフラワーをトッピングした華やかなゼリー。スパイスハーブのフェンネルがアクセントになっています。

切り分けた断面が美しい“萌え断”スイーツで、写真映えすること間違いなしです。

一瞬レモンと見紛う「ストロベリームース」は、いちごやラズベリーを使い爽やかなムースに仕上げ、春の光を表すイエローでコーティングしたもの。

見た目もかわいらしく、軽い口当たりのムースなのでぺろりと食べられます。

「レッドベルベットベリーヌ」は、ビーツ入りのレッドベルベット生地とマスカルポーネ、クリームチーズ入りのクリームとストロベリークーリーを組み合わせたグラスデザート。

「桜パイコルネ」は、サクサクに焼き上げたパイのコルネに桜風味のカスタードクリームとモンブランクリームを搾り上げたものです。サクサクのパイとリッチなクリームがお互いを引き立てています。

「桜チーズテリーヌ」は、砕いたグラハムクッキーを底に敷き詰め、濃厚な桜風味のチーズケーキを焼き上げたテリーヌです。

そのほか、ビュッフェテーブルには「プチチョコレートタルト」「スプリングフラワーポップ」「モナカ」「ストロベリークレープシュゼット」なども並びます。

甘いものばかりでは飽きてしまいそう……という人も心配いりません。「ひよこ豆のスパイシーカレー」「日替わりカレー2種類」「タンドリーチキン コリアンダーとミントのチャツネ」「季節のスープ」「フライドポテト」「日替わりサラダ」の6種類のセイボリーが用意されています。

塩気のあるものや味の濃いものは、甘いものの後の口直しにもぴったり。とくに、ヒルトン名古屋のカレーは長年のファンも多い人気メニューです。ぜひ味わってみてください。

スイーツやセイボリーと一緒に、ロンネフェルト社の14種類の紅茶をはじめ、ソフトドリンク、コーヒーなどの飲み物をいただけます。もちろん、お代わり自由なので、好きなものを好きなだけ楽しめますよ。

ヒルトン名古屋のストロベリースイーツビュッフェ第2弾「Strawberry Garden（ストロベリー・ガーデン）」は、2024年5月15日（水）の木～日・祝日（15時～17時）までの限定開催です。なお、料理提供は16時30分までとなっています。

同期間中は、同テーマで朝から夜まで好みのスタイルで楽しめるアフタヌーンティーも毎日開催されています。色とりどりの花々が咲き誇るお庭で開くガーデンパーティーの世界観に浸りながら、おいしいスイーツやセイボリーを味わってみてはいかがでしょうか。

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店名　ヒルトン名古屋 オールデイダイニング「インプレイス 3-3」
住所　愛知県名古屋市中区栄1-3-3
アクセス　名古屋駅から車で5分、徒歩15分／地下鉄東山線 伏見駅から徒歩約3分
公式サイト ストロベリースイーツビュッフェ第2弾「Strawberry Garden」