台湾や中国南部、タイやインドネシア、ベトナムなど、東南アジアで多くの人々に愛されている食材と言えば、ビーフン(ライスヌードル)。 そのものの食感もさることながら、お米から作られる麺であるため、お米独特の柔らかい甘みを感じ 続きを読む

個性派レストラン
ビーフンマニアが最後にたどり着くビーフンの聖地 / 東京都港区新橋の「ビーフン東(あずま)」
2018/08/01
| 台湾や中国南部、タイやインドネシア、ベトナムなど、東南アジアで多くの人々に愛されている食材と言えば、ビーフン(ライスヌードル)。 そのものの食感もさることながら、お米から作られる麺であるため、お米独特の柔らかい甘みを感じ 続きを読む