世界的にロンドンやニューヨーク、パリなど、美食の街として名高い場所はたくさんあります。 世界的なレストランガイドである「ミシュラン」を紐解くと、ミシュランの星が与えられたレストランの数が最も多い都市、それは東京です。事実 続きを読む
東京
【ニッポンの美食】シェフ自らが全国に足を運び探し出した絶品素材で味わう最高のフレンチ / 東京都港区西麻布の「コントワール・ミサゴ」
| 2018/07/30
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おいしいお酒
【世界の美食】祇園・南側で頂く最高の和食、京都市東山区「ぎおん 阪川」
| 2017/06/04
日本人だけでなく多くの外国人が訪れる、古き日本の風情が残る場所、京都・祇園（ぎおん）。 江戸時代、広く祇園と呼ばれていたのは、今の八坂神社周辺である。 当時、江戸幕府からのお墨付きを貰って営業を行っていた日本で初めての公 続きを読む
グルメ
【世界の美食】庭園を眺めながら料亭気分で味わう京会席「京都ホテルオークラ別邸 京料理 粟田山荘」
| 2016/11/30
京都旅行の楽しみのひとつといえば、やはり京料理。 せっかくだから、ちょっと奮発して素敵なお料理を食べてみたいと思っていらっしゃる方のために、お勧めのお店をご紹介します。 京都ホテルオークラ別邸 「京料理 粟田山荘（あわた 続きを読む
日本
【世界の美食】北の大地で味わうミシュラン星付きの絶品鮨。北海道・小樽「伊勢鮨（いせずし）」
| 2015/12/04
北海道は小樽。古くから北海道の主要な港として栄え、一時は「北のウォール街」とも呼ばれるほどに繁栄した場所。 続きを読む