長い歴史の中で遊牧民として生きてきたトルコの人々の食生活の中で根付いているもののひとつが、乳製品です。トルコが発祥のヨーグルトをはじめ、トルコの食卓に乳製品は欠かすことができません。 ヨーグルトやチーズは日本でも馴染みの 続きを読む

長い歴史の中で遊牧民として生きてきたトルコの人々の食生活の中で根付いているもののひとつが、乳製品です。トルコが発祥のヨーグルトをはじめ、トルコの食卓に乳製品は欠かすことができません。 ヨーグルトやチーズは日本でも馴染みの 続きを読む
ムアール(Muar)は、マレーシア・マレー半島南部ジョホール州のマラッカ海峡にのぞむ港町。 ガイドブックで紹介されるマレーシアのメジャーな都市や町とは異なり、日本での知名度はまだまだ低いですが、英国統治時代の建物が多く残 続きを読む
シアトル系コーヒーストアとして日本でも親しまれている「タリーズコーヒー」。季節ごとに発売するドリンクやフードが人気で、発売が待ち遠しいほど魅力的なメニューが充実しています。 そんなタリーズコーヒーに、ホテルの宿泊者のみ食 続きを読む
世界には空港と名のつく場所は1万以上あり、定期運航で使用されている空港だけを数えても3000を超える空港があるそうです。 そんな世界の空港では、もちろん様々な商品を購入できますし、その空港ならではの空港メシというものも存 続きを読む
タイ・バンコクの市内観光に便利な立地、スカイトレインのナナ駅近くに隣接する5つ星ホテル「ザ・ランドマーク・バンコク」は、部屋の快適さ、ホスピタリティ、館内施設の充実ぶりなど魅力に溢れていますが、朝食もバラエティに富んだメ 続きを読む
東京のオシャレなデートスポットとして人気のお台場。 そんなお台場にあるホテル「グランドニッコー東京 台場」に、東京の景色を望みながら旬の食材を最大限に引き出したグリル料理と世界中から厳選した100種以上のワインが一緒に楽 続きを読む
旅の楽しみの一つとして楽しみたいのがグルメ。その土地にしかないグルメを堪能することが旅の醍醐味でもあります。 兵庫県に日本で一番おいしい朝食を提供すると評判のホテルがあるのはご存知でしょうか。 今回ご紹介するのは、兵庫県 続きを読む
スープ専門店「Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)」が、日本で親しまれている味噌汁やすき焼きなどの和の汁物に注目し、新しい和のスープストックトーキョーとしてエキュート品川サウス内にオープンした『お 続きを読む
東京駅八重洲側にある「東京駅一番街」に、2016年11月22日に第Ⅰ期開業を迎えた『にっぽん、グルメ街道』。新たに4店舗が加わり、3月25日(土)にグランドオープンを迎えます。 「にっぽん、グルメ街道」は、北海道から九州 続きを読む
京都でアップルパイといえば「松之助」。ケーキディプロマ・平野顕子氏がプロデュースするニューヨークスタイルのアメリカンケーキとスイーツのお店です。 「松之助」というケーキショップらしからぬ名前は、能装束の匠であった平野氏の 続きを読む
奈良を代表するホテルといえば、なんといっても「奈良ホテル」。 明治42年(1909年)に「関西の迎賓館」として誕生した奈良ホテルは、皇室関係者や、アルベルト・アインシュタイン、オードリー・ヘップバーン、ヘレン・ケラーなど 続きを読む
日本で朝食と言えば、炊きたての御飯に塩鮭と味噌汁などを想像しますが、世界では様々な朝食が毎朝食べられています。 イギリスのイングリッシュ・ブレックファスト、シンガポールのカヤトースト、アメリカのエッグ・ベネディクトなど、 続きを読む
羽田空港、第1旅客ターミナルの「Hitoshinaya(ひとしなや)」。 和食の基本となる出汁をとことん追求した和食専門店です。 あさごはん、どんぶり、らーめん、3店舗を1つの軒下に集めたお店は、日本人に馴染みが深い町屋 続きを読む
ミュンヘン滞在中ホテルに朝ごはんが付いていない…… そんなときはミュンヘンのランドマーク、市庁舎を眺めながらの朝食はいかがでしょう。 ミュンヘンのど真ん中、マリエン広場に面した市庁舎のすぐ目の前に 続きを読む
バリ島・スミニャックといえば、バリ島きってのお洒落スポット。 中でもラヤ・スミニャック通りには、欧米人がくつろぐハイセンスなカフェやお洒落なブティックがたくさんあります。 そんなお洒落なラヤ・スミニャック通りの中でもひと 続きを読む
韓国へ訪れたなら食べてみたい人気グルメの一つ、お粥。 お粥は消化吸収が良く胃にやさしいので、真夏に食欲のない時にも最適です。 続きを読む
「台湾の京都」とも呼ばれることの多い台南。1949年に台北が首都となるまで、長い間台湾の中心地であった台南は、台湾の古都として多くの台湾人から愛されています。 続きを読む
チキンライス、チリクラブ、ラクサなどいろいろなローカルフードのあるシンガポールですが、旅行中にシンガポール料理に飽きてしまった時にぴったりなカフェがシンガポールにはあります。 続きを読む
日の出前、まだまだ辺りは暗闇に包まれている中、通りには一軒のお店の灯りだけが煌々(こうこう)と輝いている。そしてその灯りに引き寄せられるかのように、一人また一人とお店の中へと入っていく。 続きを読む
世界で最も人気のある朝食。それはどんな朝食だと思いますか? 続きを読む