【世界麺紀行】世界中の美食家から愛される焼きそば！？ロンドンの知られざる名物、マンダリン・キッチンの「ロブスターヌードル」

日本人にとって焼きそばといえば、縁日に買うおいしい食べ物、受験勉強の夜食で食べるペヤング、はたまた最近有名な富士宮焼きそばなど、ご当地焼きそばが有名です。

しかし、世界中の美食家から愛される焼きそばがロンドンにあることをご存知でしょうか？

その焼きそばのメニューの名前はロブスターヌードル。

そう、その名のとおり、ロブスターを丸ごと1匹使った超高級な焼きそばなのです。そのお店はロンドンのクイーンズウェイ駅にあるマンダリン・キッチンというお店です。

お店の中は、超高級な焼きそばを食べる雰囲気……ではないかもしれません。でもカジュアルすぎず、それでいて、形式張った感じでもなく、ほどほどな感じです。

たくさんのメニューの中に、ロブスターがあります。でも、他のメニューと違うところが一つあります。そう、それはロブスターには値段がついていないということ。

時価のスペシャルメニューである、ロブスターヌードルをオーダーすると、箸に日本でよく目にするモノが出てきます。

それが蟹を食べる時に出てくる、カニスプーン。

実際にロブスターヌードルがテーブルに運ばれると少し驚いてしまうかもしれません。

なぜなら、見た目にはロブスターしか見えないから。

でも安心してください。巨大なロブスターヌードルは、お店の人がベストなバランスでとりわけてくれます。

世界中の美食家から愛されるロンドンのロブスターヌードルはまさに絶品。

ロブスターの旨味をたっぷりと含んだあんかけとコシのある中華麺とのバランスは最高。

ウマミをしっかりとまとった焼きそばは、焼きそばという枠組みを吹き飛ばしてしまうほどの衝撃的な美味しさです。

ロンドンに行く機会があるのであれば、世界でロンドンにしかないロブスターヌードルを試してみてはいかがでしょうか？

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