中国・湖南省の湖南料理は、北京、四川、上海、広東料理などと並ぶ、同国を代表する郷土料理のひとつ。この湖南省、三国志ゆかりの名所も多く、中華人民共和国の初代国家元首、毛沢東の出身地としても知られる。 ＜毛沢東が愛した味＞ 続きを読む
アジア
新宿歌舞伎町で発見！毛沢東が愛した湖南料理の激うま角煮！(ミルフィーユのようなピータン豆腐を推そうか迷った)
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