日本のすべての記事

日本全国のみならず、世界中の至るところで日々進歩を遂げている、食文化。 数えきれないほどの料理人達が、日々の研鑽を積み重ね、過去の伝統を重んじながら独自性を追求しているからこそ、生まれている味わいがあり、それらを求めて多 続きを読む

食い倒れの街で名高い大阪。 そんな大阪の居酒屋では、「カステラ」が食べられるお店があることをご存知でしょうか？ そのお店こそ、今回ご紹介する大衆居酒屋、「正宗屋」相合橋店。 「正宗屋」は大阪では非常に有名な居酒屋の1つで 続きを読む

日本を代表するオタクの街、秋葉原。 様々な趣味を持つオタクが集う秋葉原は、東京でも屈指のマニアックな街の1つと言えるでしょう。 その秋葉原に、鉄道好きの間で注目を集めるカフェがあります。 今回は、特殊すぎる立地で話題のお 続きを読む

日本全国のあちこちには、まだまだ知られていない魅力的な場所があり、その土地ならではのおいしい食べ物があります。 テレビや新聞、雑誌やインターネットなどを通して、それまで知らなかった初めての場所に行って名物を食べてみたくな 続きを読む

名古屋から名鉄電車（名古屋本線）で約15分でアクセスできる愛知県稲沢市。 尾張大国霊神社（国府宮神社）があることで知られ、毎年旧暦1月13日に執り行われる「国府宮はだか祭り」は奇祭として有名です。 その稲沢市の昔ながらの 続きを読む

京都の中でも屈指の人気観光スポット嵐山。 嵐電（らんでん）の名称で親しまれている京都の京福電気鉄道・嵐山駅に「友禅」を用いた魅惑の林「キモノ・フォレスト」があるのはご存知でしょうか。 嵐電嵐山駅は、2013年7月13日に 続きを読む

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む

日本人が大好きなグルメの1つ、ラーメン。 ラーメンは、もはや日本の国民食と言っても過言ではないほど日本中で愛されており、ラーメン店の数は全国で35000軒以上、年間消費量3.8億杯、市場規模は5500億円にまで及ぶと言わ 続きを読む

東京・新橋。 全国的にもサラリーマンの町として有名な街には高度経済成長期から、日本を支えてきた多くの企業戦士の胃袋を満たしてきたお店が町中にキラボシのごとく存在している。 つまり新橋で働く人にとって、新橋はまさに職場であ 続きを読む

焼うどん。香ばしいソースの香りと、シャキシャキした野菜とジューシーな肉たち。 噛み応えのある麺が、ずっしりとお腹に幸せを運んできます。 居酒屋のおつまみから子供たちのおやつにまで市民権を得ている「焼うどん」。 B級グルメ 続きを読む

世界に誇る美食の街・東京。 世界的にロンドンやニューヨーク、パリにリヨンやモナコなど、美食の街として名高い場所はたくさんありますが、ミシュランの星が与えられたレストランの数で言うと、東京が世界で最も多いそうです。 201 続きを読む

鉄板で炒められた野菜や肉、そして焦げたソースの香り。 思い浮かべるだけで口の中に唾液が溢れてしまうB級グルメの1つと言えば「焼きそば」。 世界に誇る美食の街・東京では、個性豊かな焼きそばから、もはやB級グルメとは呼べない 続きを読む

夏のシーズンを迎え、今年も続々とビアガーデンがオープンしています。 横浜エリアにもいろいろなビアガーデンがあるのですが、今年、横浜髙島屋屋上初となるビアガーデン『横浜髙島屋 屋上ファーマーズビアガーデン』が、本日2016 続きを読む

最近、話題の「熟成肉」。 聞いたことはあるけど、まだ食べたことがない……という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 続きを読む

埼玉で人気の観光地・川越。 「小江戸・川越」の名で親しまれる観光地は、週末になれば多くの観光客でにぎわいます。 その川越にあるお城といえば「川越城」。 江戸城を作ったことで有名な「太田道灌」によって建築された川越城は、ど 続きを読む