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【日本居酒屋紀行】広島県福山市民がこよなく愛する最高の大衆食堂兼居酒屋とは？ / 広島県福山市の「自由軒」

gotrip | 2023/10/29

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在しているのだ。例えば、続きを読む

gotrip | 2023/03/04

日本だけでなく世界的に有名な観光スポットである浅草。そんな浅草において最近、注目のスポットといえば、かっぱ橋道具街です。様々な食品サンプルは、海外から訪れる方々を驚かせ、お土産にいくつもの食品サンプルを購入している旅行続きを読む

gotrip | 2018/12/01

日本三名園のひとつ、特別名勝・兼六園で有名な石川県金沢市。日本海に近く、練り物にする新鮮な魚のすり身が手に入りやすかったから、あるいは冬の寒さが厳しい北陸という土地柄なのか、金沢市は日本でいちばんおでんが食べられている続きを読む

gotrip | 2018/09/16

この世には様々な美味しいグルメが存在している。その場所でしか味わえない美味しいグルメに出会うために、何時間も旅をしてたどり着く、時には1日以上かけてたどり着くという場所も存在しているのだ。しかしながらそれだけの時間と続きを読む

ayan | 2016/10/26

sake-tombo | 2016/08/30

北海道・小樽市。かつては「北のウォール街」として、運河の街として、そして寿司の街として、さらにウイスキーファンには余市観光の拠点として、多くの観光客が訪れる一大観光都市。この街には多くの寿司店が軒を連ねており、ミシュ続きを読む

hiro | 2015/11/28

冬になると食べたくなるものの1つといえば、おでん。そんなおでんには、黒い出汁とダシコのトッピングが特徴の「静岡おでん」や八丁味噌をベースとした味噌ダレで煮込んだ「名古屋おでん」などがあり、日本各地で独自の進化を遂げていま続きを読む

gotrip | 2015/10/16

日増しに寒さが身にしみるようになり、鍋やラーメンなど温かい料理が食べたくなる季節ですが、冬といえばやっぱりコンビニでも気軽に楽しめる「おでん」ですよね。続きを読む

gotrip | 2014/10/04

秋となり肌寒くなってくると、無性に食べたくなるのは「おでん」ではないでしょうか？いまやコンビニエンス・ストアでも当たり前のように食べられ日本の各地で微妙に味付けが違い、独特のおでんネタがあったりと、とても私たちを楽しませ続きを読む