2017年8月のオープン以来、話題となっているフランスで人気のバターとチーズのブランド「beillevaire(ベイユヴェール)」のフロマジェリー&パティスリー「beillevaire(ベイユヴェール)麻布十番店 続きを読む

2017年8月のオープン以来、話題となっているフランスで人気のバターとチーズのブランド「beillevaire(ベイユヴェール)」のフロマジェリー&パティスリー「beillevaire(ベイユヴェール)麻布十番店 続きを読む
2018年3月24日(土)、フランス・パリにある「リベルテ・ラ・パティスリー・ブーランジェリー(LIBERTÉ LA PÂTISSERIE BOULANGERIE)」の世界展開1号店が、東京都・吉祥寺にオープンします。 続きを読む
2018年1月13日(土)、モンマルトルをはじめパリに3店舗を持つ人気パティスリー「アルノー・ラエール(ARNAUDLARHER)」の日本初となる路面店が東京・広尾にオープンします。 アルノー・ラエール氏は、M.O.F( 続きを読む
今まで「目黒雅叙園」として親しまれてきた施設名称を4月1日より86年ぶりに変更し、新たにホテルとしての歴史をスタートさせた「ホテル雅叙園東京」 「ホテル雅叙園東京」では、グリル料理をメインとしたニューアメリカングリル「カ 続きを読む
2017年8月5日(土)、フランスで人気のバターとチーズのブランド「beillevaire(ベイユヴェール)」のバターとチーズを使ったパティスリーが東京・麻布十番にオープンしました。 beillevaire(ベイユヴェー 続きを読む
最近SNSでも話題になっている「プリン」。そのタイプは昔ながらの喫茶店で提供する固めのプリンから、現在では見かけることが多い滑らかな舌触りのプリンなど、その味わいの種類は様々。 今回ご紹介するのは、東京世田谷区玉川「Pa 続きを読む
奈良の西大寺に本店を構える『GATEAU DES BOIS(ガトー・ド・ボワ)』。 フランス菓子の伝統文化を奈良で伝え続けているパティスリーは、1982年創業の老舗洋菓子屋です。 お寺に隣接しているとは思えない、美しく目 続きを読む
まろやかな甘さがクセになり、老若男女から愛されるスイーツ、モンブラン。 多くのパティスリーで取り扱われる定番メニューの1つで、根強い人気を誇るスイーツです。 そんな定番スイーツであるモンブランの中でも、オリジナリティあふ 続きを読む
「ヨーロッパの十字路」といわれるフランスのアルザス地方の中心都市、ストラスブール。 世界遺産の旧市街「グランディル」をもつ街として人気を集めている一方で、「お菓子の街」としても知られています。 続きを読む