千代田区のすべての記事

100年以上続くビアホールで味わう最高のメンチカツ / 東京都千代田区神田神保町の「ランチョン」

gotrip | 2020/02/29

様々な書店が集まり、本の街として知られる東京・神保町。本だけでなくもう1つ有名なものがこの街にはあることをご存知だろうか？それがお手軽に味わえる神保町グルメ。例えば、神保町で最も古いカレー店「共栄堂」で味わう極上の続きを読む

gotrip | 2019/08/30

香ばしい豚肉の香りに、ショウガの味わいと醤油の焦げた味わいに甘みのある妖艶なタレ。ご飯の上にタレと一緒にのせて、アツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えば豚続きを読む

gotrip | 2018/12/09

日本が世界に誇るメニューの1つ、天婦羅。「江戸の三味」である、寿司、天婦羅、そばの1つとしても知られ、現在ではその美味しさは日本のみならず、世界中に知られている。また、おいしい天婦羅は、丁寧な仕事と熟練の技が必要であ続きを読む

gotrip | 2018/06/21

かつて明治時代の日本において、多くの知識人や文化人が集まってい場所、それが「喫茶店」だ。そんな時代の流れを脈々と受け継いで今にその香りを届けてくれているのが「純喫茶」。実は「喫茶店」にはかつて「特殊喫茶店」と呼ばれる続きを読む

gotrip | 2018/03/23

サッパリとした鶏ガラを主体としたスープに、たくさんの野菜などを炒めたシャキシャキの具材を楽しめる麺料理と言えば、タンメン。街の中華店やチェーン店などでも一般的なメニューとなっているタンメンは、もはや1つの定番メニューと続きを読む

gotrip | 2018/03/04

中国で生まれ独自の進化を遂げた、日本の餃子。中国ではおおよその餃子は水餃子と呼ばれる、沸騰したお湯の中をくぐらせて味わう餃子がほとんどだが、日本では、主にパリッとした皮とその皮に包まれた美味しい餡とのハーモニーが嬉しい続きを読む

gotrip | 2018/02/19

香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツだ。日本全続きを読む

gotrip | 2018/02/03

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽続きを読む

gotrip | 2017/12/24

gotrip | 2017/08/26

hiro | 2016/04/23

様々な書店が集まり、本の街として知られる東京・神保町。本だけでなくもう1つ有名なものがこの街にはあります。そう、それはカレー。神保町にはカレーの専門店だけでも30店舗はあると言われており、カレー好きの方からは「カレー続きを読む

hiro | 2015/06/18

B級グルメの激戦区、神保町。周囲には大学も多く、学生の街としても有名な神保町は、比較的安くてボリュームたっぷり、そして美味しいと3拍子揃った、カレーやラーメン、焼きそばなどの名店が群雄割拠している。そんな神保町におい続きを読む