長野県松本市。国宝松本城を中心とする城下町であり、「文化香るアルプスの城下町」として有名な街。この街は大信州や佐久の花など、信州の清流で仕込まれた香り高い日本酒の産地でもある。 続きを読む
おいしいお酒
【日本居酒屋紀行】長野県松本市でおそらくもっとも美味しい焼き鳥屋「鳥心」
| 2014/10/13
日本居酒屋紀行のすべての記事
おいしいお酒
【日本居酒屋紀行】心まで幸せになれる信州料理を堪能できる居酒屋 / 長野県松本の「卯屋（うさぎや）」
| 2014/09/29
ひとくちに信州料理といっても様々な料理がある。しかしながら、素材から調味料に至るまで、信州で造られたもの、採れたものにこだわってほぼ全ての料理が作られているお店はあまりないだろう。 続きを読む
お手頃グルメ
【日本居酒屋紀行】全品ほぼオール170円！コスパ最高のイカ専門立ち呑み居酒屋 / 東京都杉並区荻窪の「やきや」
| 2014/09/23
日本広しと言えども、イカ料理専門店の立ち呑み居酒屋はここしか存在しないだろう。 続きを読む
グルメ
【日本居酒屋紀行】話題沸騰のラー油をつかった肴をアテに日本酒を飲むならココ！『やおよろず』
| 2014/05/28
杜の都仙台と言えば、言わずと知れた銘酒の宝庫。そんな銘酒の宝庫で、また１つ至高の居酒屋を発見してしまいました。そのお店の名前は「やおよろず」。 残念ながら訪問した時に名物の十割蕎麦はありませんでしたが、全国から厳選された 続きを読む