【肉食系女子】レアなハンバーグを自分好みの焼き具合で楽しめるお店「牛幸」

今日は絶品のハンバーグをレトロな雰囲気で味わえる素敵なお店を紹介します。ハンバーグといえば、だいたいのお店の場合、熱した黒い鉄板プレートの上に完全に火を通した形で提供されるわよね？

でも、今回ご紹介するのは、大きな鉄板の上で、レアなハンバーグを自分の好みの焼き方で味わえる、そんな素敵な男子と一緒に行ってみたい味も雰囲気も抜群なお店。

そのお店は、東京日本橋の新川という場所にある「牛幸」さん。こちらのお店は一見すると女子的には入りづらい店構え。とっても偉い政治家さんでもいるんじゃないの？ って言いたくなるくらいの重厚な店構え。

もちろん肝心のハンバーグは、店構えに違わない味。ここのお店の場合、ハンバーグに特製のタレが用意されてるんだけど、このタレがまたアッサリしていてとっても美味しいの。サラダやお味噌汁、そしてデザートまで付いてきて、税込み1080円というリーズナブルプライス。

なので、今回は詳細な味のほうじゃなくて、お店攻略のポイントをコッソリ教えちゃいます。

11時半までにお店に行く
平日のランチタイムは11時半から14時半（LOは13時半）。11時半前にはすでにお店の開店を待っている人がいるから、11時半までにお店に行くのがベスト。この時間帯を逃すと、運が良くない限り12時まで待つことになる。その場合だけど、店内には待つスペース（４人だけ座れる）がほとんどないし、外に日差しや雨を凌ぐ屋根もないから、女子的にはかなりハードな環境。

ランチタイムを避けて13時すぎにお店に行く
コッチの方法は少しギャンブル。なぜかというとハンバーグが人気すぎて残ってないことが多いの。でも11時半は難しい、という女子にはコッチの方がオススメ。ほとんど待つことがないし、ゆったりと食事を楽しめる環境が整っている。残念ながらハンバーグが無くなっていたら、すき焼きを楽しんでね。

お店の名前：牛幸 （うしこう）
電話番号：03-3551-8980
住所：東京都中央区新川1-9-8
営業時間：
[月～金] 11:30～14:30(L.O.13:30) 17:00～22:30(L.O.21:30)
[土] 17:00～22:30(L.O.21:30)
定休日：日曜日・祝日

写真・文章 by 夏目ニク

▼重厚感ただようお店の入り口

▼レトロな店内。

▼レトロな感じの照明も高ポイント。

▼この大きな鉄板でレアなハンバーグを焼きます。

▼左がレアな状態。右が少し焼いた状態。

▼特製ダレにつけて召し上がれ。

▼デザートは柚子のシャーベット。