東京の吞ん兵衛たちがこよなく愛する居酒屋メニューの1つと言えば「煮込み」。おそらくそれぞれの吞ん兵衛がそれぞれの愛する「煮込み」の味があり、どれが一番というのは人によって様々であろう。 続きを読む

東京の吞ん兵衛たちがこよなく愛する居酒屋メニューの1つと言えば「煮込み」。おそらくそれぞれの吞ん兵衛がそれぞれの愛する「煮込み」の味があり、どれが一番というのは人によって様々であろう。 続きを読む
今や世界各国で親しまれているビール。2014年に発表されたキリンビール大学の調べによると、何と東京ドーム約152杯分にもあたる量が世界で消費されているそうです。 続きを読む
東京・名古屋からそれぞれ新幹線で約1時間で行くことができる静岡市は、徳川家とはとても縁が深い町で、江戸時代は駿府城を中心として、また東海道の中心として栄えた城下町でした。 続きを読む
オーストリアと聞くとどう言ったイメージがあるでしょうか?音楽の国、アルプス山脈など、自然豊かで芸術の国、というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか? 続きを読む
愛媛県今治市というとどういうイメージがあるでしょうか?タオルや造船、そして鉄板で焼く今治焼き鳥など、様々なイメージがあるかもしれません。 続きを読む
暑い夏を乗り切るオトナのマストアイテムの1つと言えば、ビール。最適に温度管理され、丁寧に注がれるその美しい琥珀色の飲み物は、日々のいろいろなものを洗い流してくれるとも思えるほどの味わいだ。 続きを読む
ピザといえば、世界で最も親しまれているグルメの1つ。イタリアを起源とするグルメだが、ヨーロッパでも、アフリカでも、アメリカでも、毎日楽しまれているのがピザだ。 続きを読む
ドイツ第4の都市、ケルンと言えばケルン大聖堂が有名な場所。駅前にそびえる荘厳な大聖堂や、美しいゴシック様式の建物が残る中心部の街並みは、現代の私たちに、かつての中世やルネサンス期の繁栄を感じさせてくれます。 続きを読む
ビールというとドイツなどヨーロッパのイメージが強いですが、実はオーストラリアは一人当たりのビール消費量が日本の倍近くあるというビール飲みの国。 続きを読む
様々な地域に様々な銘店といわれる居酒屋はあれど、最高のお店は人それぞれ違う。もちろん人それぞれの思い出や体験も影響しているだろう。長い歴史がある居酒屋ほどファンは多いというものだ。 続きを読む
世界には1万以上の空港が存在しますが、日本から直行便で行ける空港は限られています。 続きを読む
旅行や出張などでお世話になる空港。世界各地にある空港には様々な工夫が凝らされており、そのお国柄を感じることが出来るものが多い。 続きを読む
ドイツ・ミュンヘンから北に電車で2時間ほど行ったところにある小さな街、バンベルクは中世の景観が今もほぼ無傷で残ってる街で、ドイツの中でも非常に貴重なため、世界遺産にも登録されています。 続きを読む
ここ数年ブームに火がつき、日本でも人気が高くなってきたベルギービール。東京でもベルギー料理店やベルギービールを飲めるパブが増え、ベルギービールのイベントが毎年行われるなど、多くの人が楽しめるようになってきました。 続きを読む
京都と聞いて思い浮かべるイメージは、神社仏閣、五花街と芸舞妓、そして京料理、など、どちらかというと「街歩き」というイメージが強いのではないだろうか。 続きを読む
ニューヨークの三ツ星フレンチにも置かれている「常陸野ネスト」という日本の地ビールをご存知でしょうか?実はこちらのビール、茨城県那珂市の蔵元「木内酒造」が製造しているクラフトビールです。 続きを読む
飛行機のサービスの中でオトナのお楽しみと言えば、アルコール類の充実が1つ挙げられると思います。 続きを読む
NHKで放送されている連続テレビ小説マッサンによって、にわかに注目を集めているのがウイスキーです。マッサンをみてウイスキーを試してみたい!そうおもった方もいるのではないでしょうか? 続きを読む
寒くなったら恋しくなるものが「おでん」。おでんの由来は諸説あるようだが、一般的に濃い目の味付けが関東、薄味でダシを利かせた味付けが関西と大別される。 続きを読む
呑兵衛がこよなく愛する酒場の1つに焼き鳥屋がある。しかし、世の中にあまた焼き鳥屋はあれども、合鴨の焼き鳥を出すお店は少ない。 続きを読む
呑兵衛がこよなく愛する酒場の1つにモツ焼き屋がある。モツ焼きにホッピーやサワーを合わせれば、コストパフォーマンスよく、楽しい酒を味わうことができる。 続きを読む
日本酒。昨今のブームでいろいろと地方の日本酒が徐々に有名になって来てはいるものの、全国にはまだまだおいしいお酒が眠っている。 続きを読む
長野県松本市。国宝松本城を中心とする城下町であり、「文化香るアルプスの城下町」として有名な街。この街は大信州や佐久の花など、信州の清流で仕込まれた香り高い日本酒の産地でもある。 続きを読む
ひとくちに信州料理といっても様々な料理がある。しかしながら、素材から調味料に至るまで、信州で造られたもの、採れたものにこだわってほぼ全ての料理が作られているお店はあまりないだろう。 続きを読む
日本でも頻繁に開催されるようになったオクトーバーフェストですが、ご存知の通りドイツのお祭り。 続きを読む
スポーツバイク専門店が運営する、最高のロケーションのビアカフェは、日本橋茅場町から少し歩いた場所にあります。 続きを読む