グルメのすべての記事

どうしても食べたい！　と思っても、絶対に行けない店があります。その一つが社員食堂です。部外者も入れる社員食堂もありますが、本当にスタッフしか入れない社員食堂もあるのです。 東京・六本木にあるYahoo! JAPANには、 続きを読む

ジブリのアニメ映画『風立ちぬ』に登場した、シベリアという名のお菓子。羊羹（ようかん）をカステラで挟んだ甘いお菓子で、昭和時代にはおやつとして広く愛されていた。現在は売っている店が減少し、なかなか買えないお菓子でもある。 続きを読む

英国の代表的な料理といえば、フィッシュアンドチップスです。 お魚さんを揚げたもの、お芋さんを揚げたもの、そこにビネガーやマヨネーズをかけた料理です。シンプルですが、お店によって仕上がりに違いがあり、奥の深い料理でもありま 続きを読む

人気漫画の『鉄腕アトム』が、おまんじゅうになってるって、知ってましたか？ もちろん公式のおまんじゅうで、実はかなり前から売られているのですが、知る人ぞ知る、隠れ和スイーツなのです。 しかも、おまんじゅうとしての完成度も高 続きを読む

誰にも教えたくない日本の隠れ家グルメ。その代表ともいえるビール専門店が東京・高円寺にある。キリンの定番ビールだけでなく、自家製ビールも用意されている。 高円寺にあるから、その名も『高円寺麦酒工房』。住宅街のど真ん中にあり 続きを読む

埼玉県北部にある本庄市に、どら焼きにキュウリが入った「どらQ」という、摩訶不思議な食べ物が存在するらしい。和菓子の甘いどら焼きに、みずみずしい野菜のキュウリがどのようにマッチするというのか？もやは味すらも想像がつかない。 続きを読む

エストニアに行く一部の日本人の間で有名なスシキャットです。 目の前で猫耳をつけたメイド姿のエストニアの女の子がスシを作ってくれるという、日本文化がなかなかにひねくれた感じで伝わってるお店です。 続きを読む

熱々のチーズに、複雑なスパイスの香り。そして大きめにカットされた牛バラ肉は柔らかく、少しの力を加えただけでも崩れていく……。その正体は焼きカレー。 焼きカレーというメニューを極限のレベルにまで高めたとも言える、スパイスの 続きを読む

中国・湖南省の湖南料理は、北京、四川、上海、広東料理などと並ぶ、同国を代表する郷土料理のひとつ。この湖南省、三国志ゆかりの名所も多く、中華人民共和国の初代国家元首、毛沢東の出身地としても知られる。 ＜毛沢東が愛した味＞ 続きを読む

カツサンドといえば関東ではトンカツをサンドしたものが有名なのですが、関西でカツといえば大体の場合、牛肉をカツにしたもののほうがポピュラーです。そのため関西の串カツ屋さんにいくと、ほとんどのお店では牛カツの串を提供されます 続きを読む

梅雨のじめじめに、夏が近づき蒸し暑い日々が続き、毎日の通勤・通学に疲れがでて、辛いですよね。そんな時は、疲労回復にお酢を飲んで疲れをとってみてはいかがでしょうか？ 明治9年創業の内堀醸造が運営するお酢の専門店「OSUYA 続きを読む

杜の都仙台。この街には底知れぬ東北のパワーが秘められています。仙台牛に代表される山の幸と豊富な三陸沖の海の幸に加えて、東北の美味しいモノが「仙台」という街に集まってきます。 そんなグルメタウン仙台はとても気が利いています 続きを読む

群馬が「世界の群馬」となる日が近づいている。いよいよ今週末、カタールのドーハで開催している世界遺産委員会で、群馬県の「富岡製糸場」の世界遺産への登録がされる予定だ。 2013年ゆるキャラグランプリで第3位となった「ぐんま 続きを読む

日本だけでなく世界的に有名な観光スポットである浅草。 そんな浅草には、絶品と呼ばれるグルメがたくさん存在しています。 「弁天（べんてん）」の美味しい蕎麦に、手延べ麺の最高峰「馬賊」で味わう担々麺、さっきまで生きていたうな 続きを読む

こんにちは、タイ人のモムです。タイには吉野家という牛丼レストランがあります。牛丼が美味しいのですが、いつも牛丼ばかり食べているので今回はウドンを食べてみました。 ウドンは日本の麺料理です。具は牛丼の牛肉が入っています。ご 続きを読む