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長野県木曽郡王滝村。標高3,067メートル、日本で富士山の次に高い独立峰である御嶽山から木曽川に流れ込む王滝川に沿って進むと現れるのが、人口約700人の村「王滝村」です。 かなりの山奥にあり、県境も超えられないほどの行き 続きを読む

シアトル系コーヒーチェーン店で人気のタリーズコーヒー。1997年に日本第1号店である銀座店をオープンしてから今年で20周年を迎えました。 そんなタリーズコーヒーには日本全国に個性的な店舗があります。そのなかのひとつが、1 続きを読む

標高3,067メートル、日本で富士山の次に高い独立峰、御嶽山の麓に広がる開田高原。 雄大な自然と懐かしい農村風景が広がる標高1100～1300ｍのこの高原には、日本古来種の馬・木曽馬の暮らす「木曽馬の里」があります。 日 続きを読む

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」、生どら焼き専門店「DOU（ドウ）」などを手掛ける株式会社BAKEのシュークリーム専門店「Z クロッ 続きを読む

「世界一の肉の目利き」と評されるユーゴ・デノワイエ（Hugo Desnoyer）氏が認めた希少肉の専門店「HUGO DESNOYER EBISU（ユーゴ・デノワイエ恵比寿）」が、10月2日（月）、リニューアルオープンしま 続きを読む

スターバックスからアーモンドミルクを使用した「アーモンド ミルク & グラノラ フラペチーノ」と「ナッティ アーモンド ミルク ラテ」2種が10月2日より新登場！ ・アーモンドミルクとは？ アーモンドミルクとは、 続きを読む

今まで「目黒雅叙園」として親しまれてきた施設名称を4月1日より86年ぶりに変更し、新たにホテルとしての歴史をスタートさせた「ホテル雅叙園東京」 「ホテル雅叙園東京」では、グリル料理をメインとしたニューアメリカングリル「カ 続きを読む

長野で食べたいものといえば、やっぱり信州そば。 有名なお蕎麦やさんめぐりも良いですが、せっかく長野を旅するなら、自分で打ったそばを食べてみるのはいかがでしょうか。 長野県西部、木曽郡木曽町にある「信州木曽 ふるさと体験館 続きを読む

信州・長野県の西部にある木曽は、江戸時代以前から日本有数の木材の産地として有名。 その中でも、傾斜が険しく寒さの厳しい木曾の山の厳しい自然環境下でのみ育つ「木曽ヒノキ」は、木曽以外の地域のヒノキとはまったく質が異なり、最 続きを読む

宮城県石巻市の牡鹿半島に位置する蛤浜（はまぐりはま）。 蛤浜は、石巻駅から路線バスで約40分乗車した先にあるとても小さな浜です。貝の形のように入江になってることから「はまぐり」浜という名前がついたのだとか。 わずか10世 続きを読む

香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツだ。 日本全 続きを読む

静岡市と浜松市は、同じ静岡県。ですが当の県民は、「静岡と浜松は違う！」と口を揃えます。 明治以前、確かに静岡市と浜松市は別の国でした。それぞれ駿河府中、遠江と呼ばれていました。ですが、その点は「些細な違い」に過ぎないと筆 続きを読む

日本人にとって、旅の醍醐味の1つといえばお弁当。 海外にはあまり駅弁という考え方が無いため、海外の人々も日本にくるとそのお弁当の種類の多さに驚くほど。 例えば、米どころ新潟が誇る絶品の駅弁「えび千両ちらし」、そしてお弁当 続きを読む

現在公開中のアニメーション映画「メアリと魔女の花」。「借りぐらしのアリエッティ」や、「思い出のマーニー」の米林宏昌監督の最新作です。 そんな映画「メアリと魔女の花」の世界観を再現したカフェ「メアリと魔女の花　ガーデンサン 続きを読む

2004年に北千住駅前にオープンした「北千住マルイ」の2階に、野菜をはじめとする体にやさしい食材を使用した、全１１ショップが集まる食のゾーン「キッチンガーデン350（さんごーまる）」が、本日9月20日(水)にオープンしま 続きを読む