【築地場内グルメ】大正元年創業、築地を代表するカレー屋「中栄（なかえい）」のシーフードカレー

gotrip | 2015/12/10 | グルメ, 個性派レストラン, 東京, 注目記事

東京・築地といえば日本全国の誰もが知る巨大市場。築地場内や場外で働く人たちは食材を見る目や味わう舌が肥えているため、おいしいお店がたくさん存在する。

しかし築地の場内は2016年に移転が決定しており、現在の場内のお店はこのタイミングで無くなってしまう。つまり今の雰囲気で味わう事は二度とできない、築地場内はまさに今年ラストイヤーという非常に悲しい状況なのだ。

今回は築地だからこそ味わえるとも言える絶品のシーフードカレーをご紹介したい。

・大正元年創業、築地を代表するカレー屋「中栄（なかえい）」
大正元年創業のこちらのお店、創業からこだわっているのは、タマネギの皮むきから最後の仕上げに至るまで「手作り」であるというポイント。築地だからこそ手に入る新鮮な素材を、丁寧に手作業で仕込むからこその温もりある味わい、それが中栄のカレーなのだ。

・具だくさんのシーフードカレー
そんな手作りの暖かい味わいのカレーに、築地の新鮮なシーフードを合わせたのが、こちらのシーフードカレーだ。紅ズワイガニ、大海老、ホタテ、イカ、アサリなど、おおぶりの具とカレーの相性は抜群。まさに築地ならではの絶品シーフードカレー、それが中栄のシーフードカレーだ。