ウイスキーが好きな方は、竹鶴政孝という名前をご存知だと思います。竹鶴政孝は、かつての寿屋(現サントリー)山崎蒸溜所初代工場長として日本初の本格スコッチ・ウイスキー製造を指揮しました。 寿屋退社後は、より本格的なスコッチの 続きを読む

ウイスキーが好きな方は、竹鶴政孝という名前をご存知だと思います。竹鶴政孝は、かつての寿屋(現サントリー)山崎蒸溜所初代工場長として日本初の本格スコッチ・ウイスキー製造を指揮しました。 寿屋退社後は、より本格的なスコッチの 続きを読む
さて後編では、【大人の遠足】プレモル派なら絶対行っておきたいサントリー武蔵野ビール工場(前編)でご紹介したサントリー・ザ・プレミアム・モルツのこだわりを、自分の舌で確認できる試飲会とファクトリーショップの情報をお伝えしま 続きを読む
季節は夏に向かってどんどん暑くなってきました。暑い夏だからこそ味わえるのが、ウマいビール! ということで編集部で一番のビール好きが、サントリー・ザ・プレミアム・モルツを製造しているサントリー武蔵野工場に潜入してきました。 続きを読む
日本人にとって焼きそばといえば、縁日に買うおいしい食べ物、受験勉強の夜食で食べるペヤング、はたまた最近有名な富士宮焼きそばなど、ご当地焼きそばが有名です。 しかし、世界中の美食家から愛される焼きそばがロンドンにあることを 続きを読む
2014年5月18日(日曜日)20時まで開催されている、タイフェスティバル。タイの美味しいグルメや民芸品、コスメ、舞踊ステージ等、様々なタイの魅力が体験できるお祭りだ。 ミスタイランドの美女も来日し、タイフェスティバルを 続きを読む
こんにちは、ワヤンです。わたしはインドネシアのバリ島に住んでいます。2回だけ日本にいったことあります、でも、日本語はお客さんが日本人がたくさんなので、日本語得意です。 今日はバリ島の現地情報をおしえます。バリ島にいても本 続きを読む
タイのバンコクにオープンしたばかりの巨大ショッピングモール『セントラルエンバシー』。5月9日のオープン時にはまだ開店していないテナントもありましたが、現在は大多数の工事が完了してオープンしているようです。 その『セントラ 続きを読む
タイからこんにちは。5月9日に、タイのバンコクにオープンしたばかりのセントラルエンバシーというショッピングモール。そこに和食っぽい会席カフェのZEN ROLL KAISEKIがあります。そこで石のパンを食べたのです。 私 続きを読む
こんにちは。皆さんは料理を食べる前に、携帯電話で写真を撮りますか?アメリカ人やヨーロッパ人は料理の写真を撮るとおかしいって言いますが、タイ人は、食べる前に料理の写真を撮ります。 だって美味しそうでしょう?思い出にしたいで 続きを読む
コンビニや駄菓子屋で欠かせないお菓子のチロルチョコ。なんと、その運営会社が創業したのは今から111年前。私達の祖父母が生まれる前からあったんですね。驚きです! その111周年記念を祝って、チロルチョコはチロル旅行のプレゼ 続きを読む
八幡屋礒五郎といえば、香しい七味唐辛子で有名な日本のお店。その七味唐辛子の専門店が、七味を構成する7つの香辛料で、なんと、マカロンを作ったようです! 早速、その味がどんなものか、確かめてみました! 続きを読む
チベット仏教の最高指導者ダライラマ氏が来日。京都のセブンイレブンに寄ってミルクティー等を購入した様です。ミスマッチの様に思えますが心が温かくなる様でもあります。 更にレジの横にある揚げ物にも興味を持たれた様です。確かにア 続きを読む
イタリアではシンプルな料理ほど美味しいと言われています。パスタにしろ、ピザにしろ、スイーツにしろ、シンプルな物ほど美味しいのです。観光客がレストランで食事をする際も、シンプルな料理は失敗しにくいと言われています。 続きを読む
サントリーが公開している動画に凄い物があります。氷の3D金閣寺を作ってグラスに入れ、ウイスキーを注いでいるのです。よくある水を型に流し込んで固まらせた物じゃないですよ。 3Dプリンターと言っても良いのでしょうか?これはプ 続きを読む
飛行機で旅をすればする程マイルが貯まり、マイラーとしてのクラスがアップしていきます。そういうマイラーは空港の高級ラウンジを使用できる様になり、有料無料問わずビジネスクラスやファーストクラスに乗る機会が増えます。 何とも羨 続きを読む
バニラエアの機内食は有料です。そもそも航空券がとても安いので、機内食がなくても「えっ? 出ないの?」なんて思いません。でも飛行機に乗ると、習慣で機内食を食べたくなりませんか? なりますよね? ・バニラエア特製 とろ~りク 続きを読む
北海道釧路市にある和菓子の店『さそや』。ここには絶品のどら焼きが売られていて、「その日の生産分はいつも品切れになってしまう」との噂もあります。 続きを読む
牛肉を細かくみじん切りにし、さらにお好みで叩き、塩とコショウなどで味付けしてパンにのせた料理、それがタルタル。韓国料理ユッケに似ている料理ともいえます。 ほぼヨーロッパ全土で食べられますが、ドイツのタルタルは特に美味しい 続きを読む
沖縄限定のタコライスのポテトチップスがあるのをご存じですか? 沖縄のコンビニエンスストアやスーパーマーケットだけで買えるポテトチップスで、タコライスの味がするというのです。 試しに沖縄のコンビニエンスストアに行ってみたと 続きを読む
皆さんは中国に行くと、どんなグルメを楽しみますか? 餃子や北京ダック、小籠包などが日本人には人気のようですが、ぜひともヨーグルトを食べていただきたい! 中国マニアに話を聞いたところ「中国に行ったら必ず毎日食べるのが回鍋 続きを読む
秋田県のコンビニには、新聞紙に包まれた日本酒が売られているのをご存じですか? 普通に市販されている新聞紙で日本酒を丁寧に包み、そのまま販売しているのです。 続きを読む
マスコミ各社はあまりクローズアップしなくなってしまったが、福島県南相馬市は、いま現在も震災の傷が癒えないまま、時間だけが流れている。 ・多くの子どもたちが避難 以前、南相馬市の駄菓子屋『みどりや』を訪れた際のようすをお伝 続きを読む
グルメな人たちに朗報ッ! 日本旅館20軒が厳選した食材を堪能できる空間、フードトリップダイニング『UMI YAMA HATAKE』(うみ やま はたけ)が東京にオープンするのだ。 続きを読む
ハッキリ言ってしまうと、中国の担担麺はアタリハズレの差が大きい。日本の担担麺はどこで食べても標準的な美味しさがあるが、中国は激しくウマイか、激しくマズイかのどちらかなのである! ・昔から続いている食堂は愛されている 特に 続きを読む