絶品スイーツのすべての記事

ビーン・トゥ・バーってなに?話題のチョコレートショップ「グリーンビーントゥバーチョコレート(green bean to bar chocolate)」

ビーン・トゥ・バー(Bean to bar)という言葉をご存知でしょうか? ビーン・トゥ・バーとは、ショコラティエが自らカカオ豆を仕入れ、焙煎から全ての工程をハンドメイドでチョコレートを作る方法で、日本でも近年注目が集ま 続きを読む

コーヒー界のレジェンドが供する絶品のコーヒーを味わえるお店「バッハ」で味わう本物のコーヒーとは?

台東区・日本堤。 江戸時代に吉原が移転してきてからは「吉原土手」とも呼ばれ、多くの江戸っ子達で賑わっていたこの場所には、「土手の伊勢屋」と呼ばれる天ぷらの名店や桜鍋の名店「中江」など、100年以上の歴史を誇る名店がきらぼ 続きを読む

宝石のようなショコラたちがお出迎え!マカロンで有名なラデュレのショコラ専門店「レ・マルキ・ド・ラデュレ」

「花の都」として世界中の人々から賞賛されているフランス・パリ。 ミシュランの星が与えられたレストランの数でも東京に次いで世界第2位であるパリは、やはりヨーロッパにおける食文化の中心の1つといっても過言ではありません。 続きを読む

隅田川でのお花見で食べよう!江戸時代から大人気のお団子屋さん!東京・向島の「言問団子」

世界有数の大都市である東京は、江戸時代から現代までエネルギッシュに発展し続けています。 しかし、そんな東京にも、今でも昔ながらの江戸の下町の風情を残している地域がたくさん残っています。隅田川をはさんで浅草の反対側にある「 続きを読む

【台湾スイーツ】九份の夜景を一望できるお店「阿柑姨芋圓(アーガンイーユーイェン)」で味わう絶品の九份名物「芋圓(ユーイェン)」

LCCの就航により日本から日帰りできるほどの海外旅行先の1つ「台湾」。 様々な観光地もさることながら、美味しいグルメも魅力である台湾は、気軽に楽しめる海外渡航先として満足度も高く、非常に人気があります。 こと台湾グルメに 続きを読む

あの話題の鳥取県の「すなば珈琲」が、期間限定で東京に初進出!東京で味わえるのは12月20日までだゾ!

最近まで日本で唯一スターバックスがなかった鳥取県。 そんな悲しい状況を自虐的に「鳥取にスタバはないけど日本一のスナバ(砂場)はある」という鳥取県の平井県知事が発言したことをきっかけに、地元の企業が「すなば珈琲」というカフ 続きを読む

【台湾スイーツ】タピオカ好きなら当たり前!タピオカミルクティー発祥の店「春水堂(チュンスイタン)創始店」

台北・高雄に続く台湾第三の都市、台中。 一年を通して温暖な気候が続く過ごしやすい環境であることに加え、台湾の中部に位置するため、台北〜高雄間の中継地点(交通や商業の要所)として、台湾人が住みたい都市ランキングでも堂々の1 続きを読む

【台湾スイーツ】杏仁豆腐好きなら当たり前!こだわりの杏仁豆腐が楽しめる大人気店「于記杏仁豆腐(ユージーシンレンドウフ)」

LCCの就航により日本から日帰りできるほどの海外旅行先の1つ「台湾」。 様々な観光地もさることながら、美味しいグルメも魅力である台湾は、気軽に楽しめる海外渡航先として満足度も高く、非常に人気があります。 続きを読む