日本のすべての記事

世界三大料理の1つフランス料理。 そのフランス料理のシェフには様々な偉人達がいますが、ジョエル・ロブションという名前を聞いた事がある方も多いのではないでしょうか？ ジョエル・ロブションとは、「世界で最もミシュランの星を持 続きを読む

神戸の中心地三宮駅から山手へ向かって歩くこと15分ほど。 新神戸駅にほど近い場所に、W.M.ヴォーリズの設計で建てられたゴシック様式の教会を改修して作られた、素敵なカフェ、フロインドリーブ生田店（本店）があります。 フロ 続きを読む

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品スイーツが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品スイーツは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人に 続きを読む

日本のほぼ中央に位置する５大都市の一つである「名古屋」といえば、独特すぎる食文化である「名古屋メシ」がとても有名で、最近では東海地方以外でも楽しまれているグルメタウン。 味噌カツやきしめん、スパイシーな手羽先だけでなく、 続きを読む

9月になって秋の気配を感じる昨今、秋と言えばやはり食欲の秋！ そんな食欲の秋を存分に楽しめるオトナなイベントが今週末、東京・恵比寿にて開催されます。 それが「恵比寿麦酒祭り」。 こちらのイベント、サッポロビール株式会社と 続きを読む

名古屋市の郊外、南区星崎。 こちらには郊外にもかかわらず、いつも連日満席になっている非常に有名な蕎麦専門店があります。 それがの蕎麦専門店「紗羅餐（さらざん）」。 こちらでは栽培農家との直接契約による畑で栽培し、玄蕎麦と 続きを読む

日本各地には、地元の人だけに愛されており、どんなガイドブックにも載っていないお店がある。 そんなお店には、地元の人々の日々の楽しみが詰まっており、なかなか旅行者がふらっと立ち寄って行く事など出来ない、そういうお店がある。 続きを読む

いよいよ9月になって秋の足音が聞こえてきました。 そんな秋の足音が聞こえてきたこの頃、今週末、アンティーク蚤の市「有明レトロフェスティバル2016」が開催されます。 このフェスティバルでは、アンティークの雑貨や家具などを 続きを読む

東京、中央区・東日本橋。 問屋街としても有名なこの街に、幻の地鶏と呼ばれる熊野地鶏を、最高の純米酒とともに味わえるお店がある事をご存知だろうか？ そのお店の名前は「味道（みどう）」。 ・幻の地鶏、熊野地鶏とは？ 熊野地鶏 続きを読む

暦の上では9月。 まだまだ暑い日が続きますが、イベントは夏から秋へと徐々に変わっていきます。 最高級5つ星ホテルのコンラッド東京では、大人が楽しむハロウィンということで2016年9月13日（火）から10月31日（月)まで 続きを読む

とうとう暦の上でも9月。 秋になってもさまざまな会社で様々なキャンペーンやセールが展開されていますが、今回ご紹介するのはピーチの24時間限定セール！ 今回のセールでは、ピーチ・アビエーションが国内線・国際線の航空券を1, 続きを読む

奈良の西大寺に本店を構える『GATEAU DES BOIS（ガトー・ド・ボワ）』。 フランス菓子の伝統文化を奈良で伝え続けているパティスリーは、1982年創業の老舗洋菓子屋です。 お寺に隣接しているとは思えない、美しく目 続きを読む

黒壁スクエアは、滋賀県長浜市旧市街、北国街道沿いに続く古い町並みの一角にある、伝統的建造物群を生かした観光スポットです。 明治時代から黒壁銀行の愛称で親しまれた古い銀行跡を改装して作られた「黒壁ガラス舘」では約3万点のガ 続きを読む

天高く馬肥ゆる秋。 もともとはこの言葉の意味は、中国の北方騎馬民族が収穫の秋になると大挙して略奪にやってきたことを警戒するための言葉でしたが、現在では、秋の季節の素晴らしさをいう句としてつかわれています。 そんな後者の意 続きを読む