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【日本餃子紀行】三重県伊勢市が誇る絶品餃子のお店「ぎょうざの美鈴」とは？

gotrip | 2023/11/19

中国で生まれ独自の進化を遂げた、日本の餃子。中国ではおおよその餃子は水餃子と呼ばれる、沸騰したお湯の中をくぐらせて味わう餃子がほとんどだが、日本では、主にパリッとした皮とその皮に包まれた美味しい餡とのハーモニーが嬉しい続きを読む

gotrip | 2019/10/01

2000年以上も前から日本人の主食としてありつづけたお米。かつて寒冷地での栽培が難しかったお米は、多くの人々の尽力によって品種改良がなされ、今では全国どこでも素晴らしい味わいのお米を作ることができている。そんな日本人続きを読む

yuu | 2018/10/19

タイガー魔法瓶の土鍋炊飯ジャー「炊きたて」で炊いた土鍋ごはんのおいしさを最大限に体験できる、前衛的な土鍋ONIGIRIレストラン「La Donabe（ラ・ドナベ）」が、10月19日(金)～21日(日)の3日間限定でオープ続きを読む

yuu | 2018/09/25

重要文化財でもある日本橋髙島屋の本館をはじめ、東館、メンズ館、9月25日にオープンした新館の4館を併せて、日本橋界隈に暮らす人々のニーズを満たした新・都市型ショッピングセンター「日本橋髙島屋S.C.」が誕生！ 2018年続きを読む

gotrip | 2018/09/08

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな続きを読む