中国で生まれ独自の進化を遂げた、日本の餃子。 中国ではおおよその餃子は水餃子と呼ばれる、沸騰したお湯の中をくぐらせて味わう餃子がほとんどだが、日本では、主にパリッとした皮とその皮に包まれた美味しい餡とのハーモニーが嬉しい 続きを読む
個性派レストラン
【日本餃子紀行】焼く餃子はなんと毎日1000個以上！東京が誇る人気の老舗餃子店「おけ以」の魅力とは？
| 2018/03/04
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個性派レストラン
【日本カレー紀行】早稲田大学ラグビー部員が足しげく通う洋食店で味わうボリューム満点の欲張りグルメ / レストラン・アオヤギの「オムカツカレー」
| 2018/03/03
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む
個性派レストラン
『キハチカフェ日比谷シャンテ』で楽しめる「世界のごはん」カジュアルコースが3月1日から新登場
| 2018/03/02
1987年創業のKIHACHI（キハチ）。熊谷喜八氏が創業し、レストラン、カフェ、洋菓子店など展開しています。 東京・千代田区のショッピングモール「日比谷シャンテ」1階にあるキハチが展開する「キハチカフェ」では、新感覚「 続きを読む
お手頃グルメ
１杯約460キロカロリー！宮崎発祥ラーメン『辛麺屋一輪』から女性にオススメの「はな美辛麺」が期間限定で新発売
| 2018/02/28
宮崎県民のソウルフードといわれる「辛麺」はご存知でしょうか。 九州ラーメンといえば、豚骨ベースの博多ラーメンが筆頭に挙げられ、他にも長浜、熊本、長崎など同じ九州でも地域によってさまざまな特徴のラーメンを提供しています。 続きを読む
お手頃グルメ
期間限定で登場！ニューヨークで話題のベジラテをフィコ・アンド・ポムムで楽しもう
| 2018/02/27
“ヘルシーファストフード” をコンセプトとするスムージー専門店「FICO & POMUM JUICE（フィコ＆ポムム ジュース）」に、期間限定で「ベジラテ」が登場しています。 「ベジラテ」とは、昨今のヘルシ 続きを読む
個性派レストラン
フランス・パリに行ったら古き良きパリの雰囲気を感じよう / ピカソも愛したパリの老舗カフェ「ル・セレクト（Le Select）」
| 2018/02/25
「花の都」として世界中の人々から賞賛されているフランス・パリ。 ミシュランの星が与えられたレストランの数でも東京に次いで世界第2位であるパリは、やはりヨーロッパにおける食文化の中心の1つといっても過言ではありません。 例 続きを読む
個性派レストラン
【日本カレー紀行】平均所得がなんと全国5位！北海道の最果てにあるセレブな村「北海道・猿払村」で味わう絶品カレーライスとは？
| 2018/02/24
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む
個性派レストラン
スペインの国民食「ボカディージョ」が絶品！日本初のトルティージャ専門店『bocata』が東京・祐天寺に2月19日オープン
| 2018/02/20
スペイン料理といえば、何を思い浮かべますか？パエリア、生ハム、アヒージョ、フリットなどが挙げられ、日本のレストランやバルでも今では日常的に食べることができます。 しかし、家庭でも気軽に作れて子供から年配の方まで食べられる 続きを読む
アフリカ
モロッコの青の町・シャウエンを一望する絶景が自慢のレストラン「アラジン・レストラン」
| 2018/02/20
幻想的な青の町として一躍有名になった、モロッコの小さな町・シャウエン。こっちを見ても、あっちを見ても、青、青、青・・・歩くだけで別世界に迷い込んだかのような気分になれる町並みは、おとぎの世界を思わせます。 そんなシャウエ 続きを読む
個性派レストラン
路地裏に佇むオトナのための美味しいトンカツ店 / 東京都千代田区神田小川町の「ポンチ軒」
| 2018/02/19
香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツだ。 日本全 続きを読む
お手頃グルメ
15種類以上の野菜と自家製ドレッシングが自慢の「アンドサンドイッチ」が東京・新宿御苑前に移転オープン！
| 2018/02/17
パンにたまごやハム、野菜を挟んで食べる「サンドイッチ」。片手で手軽に食べられて、少しお腹が空いた時に軽食にも最適な食べ物です。 日本初のサンドイッチは、鎌倉の鯵の押し寿司を看板メニューとする店で、サンドイッチを駅弁として 続きを読む
個性派レストラン
【日本麺紀行】北海道・美瑛町が誇る、焼き肉屋なのに美味しいラーメンが味わえるお店「にしき」
| 2018/02/12
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む
グルメ
国産マッシュルームをふんだんに利用した料理を楽しめる表参道のレストラン「マッシュルームトーキョー （MUSHROOM TOKYO）」
| 2018/02/11
東京・表参道の大通りから入った細い路地にたたずむマッシュルームトーキョー（MUSHROOM TOKYO）は、国産のマッシュルームをふんだんに使ったマッシュルーム料理を提供する、ちょっと珍しいレストランです。 冬場は透明の 続きを読む
個性派レストラン
【日本麺紀行】北海道民すらほぼ行く事の無い北海道の秘境中の秘境にある想像を絶するデカ盛りラーメン / 枝幸郡・中頓別にある「八番食堂」の馬車追いラーメン
| 2018/02/04
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む
個性派レストラン
ビバヒルのセレブ御用達！ビバリーヒルズにあるアメリカン・レストラン「ジ・アイビー（The Ivy）」
| 2018/01/28
アメリカ西海岸のカリフォルニア・ロサンゼルス。 この街は言わずと知れたセレブと隣り合わせになる可能性がある街です。 ハリウッドスターや世界で活躍するトップスターや誰もが知るセレブが隣の席で食事していた、なんていう奇跡が起 続きを読む
個性派レストラン
100年以上続くビアホールで味わう最高のオムライス / 東京都千代田区神田神保町の「ランチョン」
| 2018/01/26
様々な書店が集まり、本の街として知られる東京・神保町。 本だけでなくもう1つ有名なものがこの街にはあることをご存知だろうか？ それがお手軽に味わえる神保町グルメ。 例えば、神保町で最も古いカレー店「共栄堂」で味わう極上の 続きを読む
個性派レストラン
世界初！あのBMWとDEAN&DELUCAがコラボしたカフェ「BMW GROUP TERRACE – DEAN & DELUCA CAFE -」が東京駅すぐにオープン！
| 2018/01/17
世界中の美味しいものをあつめた食のセレクトショップ「ディーン&デルーカ」は、今年日本上陸15周年を迎えるにあたり、特別感のある空間を演出したコンセプトカフェを展開していきます。 その第一弾として、2018年1月 続きを読む
個性派レストラン
冬季限定「あんバタートースト」が食べられるのは今だけ！大阪市天王寺区「LeBRESSO（レブレッソ）」本店
| 2018/01/14
大阪の食パン専門店とコーヒースタンドの店「LeBRESSO（レブレッソ）」。焼き立てのトーストやこだわりのコーヒーが楽しめる知る人ぞ知る今大阪で注目のカフェです。 「レブレッソ」は本店が鶴橋にあり、グランフロント大阪に支 続きを読む
ヨーロッパ
【世界のカフェ】幽霊に出会える！？ロンドンのど真ん中にある、かつて墓地だったカフェ「カフェ・イン・ザ・クリプト」
| 2018/01/13
心霊スポットをめぐるツアーが人気を集めたり、幽霊が出るという噂の物件は値上がりしたりするなど、世界的にも「オカルト好き」として知られるイギリス人。 見えないものの存在を肯定するイギリスの文化は「不思議の国のアリス」や「ハ 続きを読む
個性派レストラン
元銭湯がアートなカフェに！？ノスタルジックなマジョリカタイルに囲まれた京都の銭湯カフェ「さらさ西陣」
| 2018/01/07
全国各地には個性的なカフェがたくさんあります。特にカフェ好きなら旅先ではその土地でしか味わうことができない魅力あるお店に入りたいもの。 今回ご紹介するのは、京都でも珍しい銭湯をリノベーションしたカフェ「さらさ西陣」。「さ 続きを読む
グルメ
京都の進化系「漬けもん」が楽しめる！お野菜ダイニング「漬け野菜iSOiSM」のおひるごはんに舌鼓
| 2018/01/05
京都で古くから栽培され、今や全国的に親しまれている京の伝統野菜「京野菜」。京漬物や一般家庭のおばんざいの素材としても用いられている他、ヘルシーで体に優しいことから京野菜の持ち味を活かした料理が食べられるお店が京都には数多 続きを読む
個性派レストラン
京のほんまもんお濃茶スイーツを気軽に食べるなら「マールブランシュ」京都タワーサンド店限定「生茶の菓アイスバー」
| 2018/01/04
1982年創業、京都北山の洋菓子店「マールブランシュ」。特製ホワイトチョコレートをお濃茶ラングドシャで挟んだ「茶の菓」の焼き菓子は、京スイーツの定番としてお土産にも人気です。 また北山本店では、本店でしか味わうことのでき 続きを読む
グルメ
キューブ型食パン「ムー」でつくる「フレンチトースト」が絶品！大阪市北区南森町『パンとエスプレッソと南森町交差点』
| 2018/01/02
大阪市北区南森町のベーカリーカフェ『パンとエスプレッソと南森町交差点』。 「週に一度の豪華なディナーよりも、毎日の暮らしの中にあるパンとエスプレッソの素材や質にこだわりたい」。そんなコンセプトから東京・表参道にお店がオー 続きを読む
ヨーロッパ
【世界のスタバ】フランス・パリを訪れるのであれば絶対に訪れたい宮殿のようなスターバックスとは？
| 2018/01/01
シアトル系カフェチェーン店として世界的に有名なスターバックス。 1971年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで開業した、世界規模で展開するコーヒーのチェーン店です。 世界中にあるスターバックスですが、シンガポールの10 続きを読む
個性派レストラン
100年以上続くビアホールで味わう最高の唐揚げ / 東京都千代田区神田神保町の「ランチョン」
| 2017/12/30
様々な書店が集まり、本の街として知られる東京・神保町。 本だけでなくもう1つ有名なものがこの街にはあることをご存知だろうか？ それがお手軽に味わえる神保町グルメ。 例えば、神保町で最も古いカレー店「共栄堂」で味わう極上の 続きを読む
個性派レストラン
賀茂川でピクニックができる！コーヒー好きな京都人がオススメするこだわりの珈琲専門店。京都市北区「WIFE&HUSBAND」
| 2017/12/29
京都といえば、お茶や抹茶の落ち着いた和のイメージがありますが、実は一人当たりの消費量が日本一。コーヒーが好きな人が多い京都には豆の産地や焙煎にこだわるコーヒー専門店が多数あります。 今回は、そんなコーヒー激戦区の京都でオ 続きを読む
個性派レストラン
【日本麺紀行】厳選された素材で作られた至高の醤油ラーメン / 東京都中央区日本橋室町の「なな蓮」
| 2017/12/28
江戸時代、五街道の起点となり、水上交通や町人街の発展により賑わいを見せた日本橋。 そんな日本橋は、江戸時代から現在まで続く老舗が軒を連ね、今も昔も様々な選りすぐりの物産が集まる場所として有名な場所。 かつては海に面した土 続きを読む
個性派レストラン
京都観光の合間に / 京都市上京区「俵屋吉富」出来立ての京菓子と宇治抹茶で休憩してみてはいかが？
| 2017/12/24
宝暦5年（1755）創業の京菓子の老舗「俵屋吉富」。京都の室町に本店がある京都を代表する京菓子店です。京都の表通りである烏丸通りに面する「烏丸店」は、昭和53年開業。 今年の干支である戌（いぬ）のおまんじゅうをはじめ、四 続きを読む
ヨーロッパ
【世界の美食】パリで人気のお店で味わう絶品フレンチ / パリ17区の「ギャール・オ・ゴリーユ（Gare au Gorille）」
| 2017/12/23
「花の都」として世界中の人々から賞賛されているフランス・パリ。 ミシュランの星が与えられたレストランの数でも東京に次いで世界第2位であるパリは、やはりヨーロッパにおける食文化の中心の1つといっても過言ではありません。 そ 続きを読む
個性派レストラン
本日発売！ハーゲンダッツがジュエリーをモチーフにした豪華なアイスクリームケーキを東京都目黒区「ストールレストラン」にて12月28日まで提供
| 2017/12/19
高級アイスクリームブランドとして世界的に有名な「ハーゲンダッツ」。創始者のルーベン・マタス氏によって1961年アメリカのニューヨークで誕生しました。 その後1984年に日本に上陸し、ハーゲンダッツジャパンが誕生。同年東京 続きを読む